20 yıl farklı firmalarda yöneticilik yapan Abdulkadir Yörükoğlu, KOSGEB’in girişimci destekleriyle artık kendi işinin patronu.

İşkur’un kurslarına katıldıktan sonra KOSGEB desteğiyle şirketini kuran Yörükoğlu, “8 aydır faaliyet gösteriyoruz. Dört ülkeye makine gönderdik. Aynı ürünü yurtdışından yüzde 30 daha ucuza ürettiğimiz için tercih ediliyoruz.” dedi.

Reel sektöre yeni girişimci kazandırmak için verilen destekler etkisini gösterdi. Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığı’nın (KOSGEB) girişimci destek programları sekiz ay önce kurulan bir işletmeyi ihracatçı yaptı.

Abdulkadir Yörükoğlu tarafından kurulan Maybesan Makine Sanayii Almanya, Cezayir, Rusya, Irak’a beton santrali ekipmanları ihraç ediyor. Türkiye’nin yurtdışına bağımlı olduğu beton karıştırıcı makinesinin üretimini yaptıklarını belirten Yörükoğlu, sekiz aydır faaliyet gösterdiklerini söyledi.

Tüm malzemenin yüzde 80′inin yerli üretildiğini aktaran Yörükoğlu, 40 bin Euro’ya ithal edilen bu ürünlerin 30 bin Euro’ya imal edildiğini kaydetti. Maybesan firması beton karıştırıcı makinesi üretiminin yanı sıra yurtdışından gelen makinelere de yedek parça hizmeti sunuyor.

Firmanın makine ihracatı hedefinde öncelik komşu ve çevre ülkeler olarak yer alıyor. Türkiye’de bin 200 hazır beton tesisi bulunuyor. Kuzey Afrika, Orta Asya ve Doğu Bloku ülkeleri ile birlikte bu sayı 10 bini buluyor.

20 yıl farklı firmaların makine imalat sektöründe yöneticilik yaptığını aktaran Yörükoğlu, KOSGEB’in girişimci desteklerinin kendi işini kurmasında önemli olduğuna dikkat çekti.

İşkur’un kurslarına bir ay katıldıktan sonra KOSGEB Girişimcilik Desteği Programı’na başvurduğunu aktaran Yörükoğlu, “20 yıl çeşitli sektörlerde çalıştıktan sonra Aralık 2010′da istifa edip ayrıldım. Duydum ki KOSGEB kredi desteği veriyor hemen onların kapısını çaldım. Sadece bir iki ay OSTİM ve İvedik Organize Sanayi’de yer aradık. Yetişmiş eleman bulma sıkıntım da vardı ancak bildiğim işi yapmaya kararlıydım. Sekiz aydır faaliyet gösteriyoruz. Şimdilik dört ülkeye makine gönderdik. Yeni siparişler var. Yurtdışından gelenden yüzde 30 daha ucuza aynı kalitede üretim yaptığımız için tercih ediliyoruz.” dedi.

Abdulkadir Yörükoğlu tarafından geçen yıl kurulan ve kısa sürede önemli başarılar elde eden Maybesan, beton karıştırıcı mikseri alanında İtalyan firmalar ile yarışıyor. Talep olmasına rağmen kısıtlı sermaye ile işe başlanıldığı için tam anlamıyla rekabet edemediklerini aktaran Yörükoğlu, “İnşaat sektöründe faaliyet gösteren firmalar bizim ürettiğimiz makinelerin kalitesini gördü. Yedek parça sorununu da çözüyoruz. Hedefimiz büyük, beton karıştırıcı teknolojileri sektöründe dünyanın sayılı firmaları arasına girmeyi hedefliyoruz. Sadece bu işe odaklandık. İtalya’daki rakiplerimizi de yakından takip ediyoruz. İç piyasaya da mal veriyoruz ancak ağırlığımız yurtdışına”diye konuştu.

Sektördeki son kullanıcıların sıkıntılarını bildiklerini ifade eden Yörükoğlu, bu alandaki dışa bağımlılığın azaltılmasına da katkı sağladıklarını ifade etti. Maybesan firması tarafından üretilen beton karıştırıcı makineleri baraj inşaatının yanı sıra gökdelen gibi yüksek binaların yapımında da sıkça kullanılıyor.

Son dönemlerde yıldızı parlayan yapımcılardan biri Kerem Çatay… Ay Yapım’ın sahibi Kerem Çatay, henüz 35 yaşında. Babası Ekrem Çatay, televizyoncuların yakından tanıdığı bir yönetici. Ancak o Ay Yapım’da ön planda görünmüyor. 2005 te kurulan 2 milyon 600 bin TL sermayeli Ay Film Yapım’ın yüzde 50 hissesi Ekrem Çatay’a, yüzde 50 si ise oğlu Kerem Çatay’a ait.

Çatay ailesi, son yıllarda eski romanları televizyona aktaran dizi yapımlarıyla dikkat çekiyor. Hatırlanacağı gibi “Ezel” ve “Samanyolu” atv’de, “Aşk-ı Memnu” ve “Yaprak Dökümü” Kanal D’de yayınlandığında reyting rekorları kırmıştı. Ay Yapım, şu sıralar da atv’de “Al Yazmalım” ve “SON”; Kanal D’de ise “Fatmagül’ün Suçu Ne?” ve “Kuzey Güney” dizileriyle gündemde. Bu diziler yine reyting listelerinin en üst sıralarında.

Malum dizilerde senaryo gereği birçok isim öne çıkar.

Aşk-ı Memnu’daki Bihter karakterinde bunun örneğini gördük. Dizi o kadar çok ilgi çekti ki “Bihter ayakkabısı”, “Bihter (bitter) çikolatası”, “Bihter botu”, “Bihter saç modeli” gibi bir çılgınlık başladı. Benzer bir durum Ezel dizisinde de yaşandı. Dizilerin meşhur ettiği kahramanlar ve tarzlar piyasada hızla taklit edilince Ay Yapım’ın genç patronu da çareyi şirket kurmak ve karakterleri tescillemekte bulmuş. Kerem Çatay, geçen hafta kurduğu “Makara Gıda Reklam ve Prodüksiyon” unvanıyla şirketiyle ilgili şu bilgileri veriyor:

“Aşk-ı Memnu ve Ezel dizilerinde dilimiz yandı. Karakterlerimiz üzerinden izinsiz olarak ticaret yapanlar oldu. Kuzey Güney dizisindeki ailenin fırınında yaptığı ‘makara çöreği’ yoğun ilgi çekiyordu. Birileri bizden önce davranıp ticarileştirmesin diye şirket kurduk ve makara çöreğini koruma altına aldık. Şu aşamada ticari bir faaliyet planlamıyoruz. Çünkü çok yoğun bir tempoda çalışıyoruz. Gıda da bildiğimiz bir iş değil. Tamamen koruma amaçlı bir şirket. Zaman ne gösterir bilemiyoruz.”

Anlaşılan Çatay, doğru bir partner, bu alanda uzman bir ortak bulursa makara çöreğini ticari bir ürün haline getirecek. Bu arada makara çöreğinin nereden geldiğini de anlatalım. Makara, Avrupa’da özellikle Macaristan, Slovakya ve Çek Cumhuriyeti’nde oldukça popüler olan dışı çıtır, içi yumuşacık bir tatlı. Macaristan’da “kürtoskalacs”, Çek Cumhuriyeti’nde “trdelnik” adıyla satılan çörek, mayalı hamurların tarçın veya farklı aromalı şekerlere bulanıp bir rulo etrafına sarılarak pişirilmesiyle yapılıyor. Orijinal adını da kendine yuvarlak formu veren sarıldığı rulodan alıyor.

Para Dergisi

Dünyada şimdiye kadar 90 adet sıfırdan şirketin kuruluşunu gerçekleştiren inovasyon girişimcisi ve yatırımcı Terry Matthews, Türkiye’de yeni şirketler kurmak için doğru zaman olduğuna inandığını belirterek, “2012′de Türkiye’de muhtemelen bir şirket kurarak süreci başlatacağım. Küresel olarak yıllık 20 milyon doları sıfırdan kurulacak şirketlere ayırıyorum” dedi.

İlk şirketi Mitel’i 1972 yılında 4 bin dolar krediyle kurduktan sonra bugün aralarında Celtic House yatırım şirketi ve yeni nesil teknoloji şirketlerinden emlakçılığa, otel ve tatil köylerine yayılan bir portföyde doğrudan yatırımları bulunan Wesley Cover’ın da bulunduğu çok sayıda şirketin kuruluşuna imza atan Matthews, Netaş’ın davetlisi olarak Türkiye’ye geldi.

Matthews, istikrarlı, büyüyen ekonomisi ve genç nüfusuyla Türkiye’nin uluslararası alanda çok iyi bir imajı olduğunu ve her yıl daha da iyileştiğini ifade ederek, Türkiye’de yatırım kararının kendisi için zor olmadığını söyledi.

Bulunduğu bölgede büyüyen bir sistem entegratörü olan Netaş’la işbirliğine önem verdiğini ifade eden Matthews, Türkiye’de asıl olarak yeni şirketler kurmakla ilgilendiğini belirtti.

Kariyeri boyunca sıfırdan kurduğu 90 yeni şirketin büyük çoğunluğunun başarılı olduğunu kaydeden Matthews, “Türkiye’de yeni şirketler kurmak için doğru zaman olduğuna inanıyorum. Bunun birkaç nedeni var. İlk olarak Türkiye’yle ilgili çok iyi deneyimlerim var. İkincisi, Türkiye iyi mühendisler ve çalışanlar istihdam etmek için gerçekten iyi bir yer. Üçüncü olarak da şu anda dünyada teknolojinin çok hızla değiştiği bir dönemden geçiyoruz. Dolayısıyla zamanlama benim buraya gelmem için doğru” diye konuştu.

Matthews, bu zamana kadar ABD, Kanada, Birleşik Krallık ve biraz da Fransa’ya odaklandığını, şimdi Türkiye’ye bakma zamanının geldiğini söyledi.

“Geçmişte de Türkiye’den insanlarla çalıştım”

Genel olarak iş modelinin şirket satın alma şeklinde olmadığını ve başarısının büyük kısmının sıfırdan kurduğu şirketlerden geldiğini vurgulayan Matthews, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Kariyerim ağırlıklı olarak sıfırdan şirket kurmak üzerine. Yeni mezun olanların hırsını, iş bitirme gayretini doğru ve verimli şekilde kullanacak bir yapılanma. Yeni mezunlara hissedarlık vererek, onların şirketin başarısını birebir sahiplenmesini sağlıyorum. Yeni mezunlar konusunda Türkiye’de sıkıntı çekmeyeceğim. Ayrıca geçmişte de yeni kurduğum şirketlerde Türkiye’den insanlarla çalıştım. Onlar benim ortaklarım ve hala birlikte çalışıyoruz. Bu yüzden Türkiye’de bir ekosistem yaratma konusunda da bana yardımcı olacak insanlar var.”

Matthews, 2012 yılında Türkiye’de muhtemelen bir şirket kurarak süreci başlatacağını ve küresel olarak yıllık 20 milyon doları sıfırdan kurulacak şirketlere ayırdığını belirterek, bu işe ayrılan bütçeden çok başlatılan işlerin ne kadarının başarılı olduğuna önem verdiğini ifade etti.

“Yeni gelişmeleri sahiplenecek bir şirket için büyülü bir dünyadayız”

Teknolojinin hangi alanlarına yatırım yapmayı planladığı konusunda Matthews, sıfırdan başlanarak yatırım yapılacak çok fazla alan bulunduğuna işaret ederek, “Tam anlamıyla bir hazine sandığıyla karşı karşıyayız ve bu hazine sandığının büyük kısmı hala keşfedilmeyi ve üzerinde çalışılmayı bekliyor” dedi.
Terry Matthews, akıllı telefon uygulamalarındaki gelişmeleri örnek göstererek, bunların çoğunun müşteri odaklı olduğunu, kurumlararası (B2B) ve firmadan tüketiciye (B2C) alanlarına hala girilmediğini, profesyonel hizmetlerden perakendeye, kamu kurumlarına kadar pek çok sektörde büyük fırsatlar bulunduğunu anlattı.

Matthews, “Yeni kurulan ve yeni gelişmeleri sahiplenecek bir şirket için bugün gerçek anlamda büyülü bir dünyadayız. Kısa süre önce yapmanızın mümkün olmayacağı, bugün ise yapabileceğiniz çok fazla şey var” dedi.

“Fikir değil talep temelli bir model”

İş kurarken izlediği yöntem hakkında da bilgi veren Matthews, yeni mezunların fikirlerine yatırım yapmadığının altını çizdi.

ARGE ve talep temelli bir modeli benimsediğini söyleyen Matthews, “Önce müşteriyi dinlersiniz ve eğer gerçekten iyiyseniz, potansiyel müşterileri gerçek müşteriler haline getirirsiniz. Böylece iş dünyasının spekülatif doğasını ortadan kaldırırsınız. Eğer yalnızca fikir temelli bir modelde çalışırsanız, bir fikri geliştirmek için çok çalışırsınız, çok fazla para harcarsınız. Ya hatalıysanız? Kötü haber şu ki, haklı olduğunuzu kanıtlamak için daha da çok çalışırsınız. Bu kesinlikle yapılacak en yanlış şeydir. Ben bunu yapmıyorum” şeklinde konuştu.

Hürriyet

Burdurlu Yusuf Kesen, ‘Güneş Enerjisi Destekli Ev Isıtma Sistemi’ kurdu. Henüz deneme aşamasında olan sistemle yüzde 50 elektrik ve yakıttan yüzde 50 tasarruf edilmesi öngörülüyor.

Prototipini ilk olarak KKTC’ye gönderen ve 1980′lerde seri üretime başlayan Yusuf Kesen, başta Burdur olmak üzere ülke geneline güneş enerji sistemleri üretiyor. Burdur Küçük Sanayi Sitesi’nde üretim yapan Kesen’in yeni geliştirdiği sistem, çok az güneşin olduğu günlerde bile ısınmayı sağlayacak.

Prototipini kendi iş yerine kuran Kesen, hiçbir masrafı olmadan iş yerini ısıtıyor. İlk olarak bürosuna bu sistemi uyguladığını anlatan işletme Müdürü Mehmet Kesen, yeni sistemi Isparta’da da bir daireye kurduğunu aktardı.

Sistem hakkında teknik bilgi veren İşletme Müdürü Kesen, “Güneşli havalarda devreye giren sistem, akşamları doğal gaza geçiyor. Şu anda yüzde 30-35 civarında tasarruf sağlandı.” diye konuştu.

Güneş Enerjisi Destekli Isınma Sistemi’nin Avrupa ülkelerinde kullanıldığını aktaran Mehmet Kesen, bu sistem kurulduktan 2-3 yıl gibi kısa bir sürede kendini amorti ettiğini anlattı.

Güneş sisteminde verimliliği yüzde 50′lere çıkarmak olduğunu belirten Kesen, “Şuan ki verimlilik bile çok iyi. Bizim amacımız daha çok verim elde etmek.” dedi.

2012’de büyüme potansiyeli yüksek ve girişimcilere cazip bir iş imkanı yaratacak alanları araştırdık. İşte hazır giyimden fast food’a, eğitimden kafe ve restorana franchising sistemiyle yeni şubeler açacak firmaların yatırım şartları…

AYD (Alışveriş Merkezi Yatırımcıları Derneği) verilerine göre, geçen yıl alışveriş merkezlerinin cirosu 36 milyar TL’ye ulaştı. 2010’da bu rakam 27.8 milyar TL’ydi. AVM’lerin ziyaretçi sayısı ise 1 milyar 300 milyon kişiye ulaştı.

2011’de Türkiye’de 30 yeni AVM açıldı. Böylece ülke genelindeki AVM sayısı 293’e yükseldi. Halen başta İstanbul olmak üzere birçok yeni AVM için de yatırımlar devam ediyor.AVM sayısındaki hızlı artış gıdadan tekstile, oyuncak mağazalarından kafelere birçok alanda büyüme açısından son derece önemli bir rol oynuyor.

Peki 2012’de franchising sistemiyle büyüme planları yapan markalar nerelerde şubeler açacaklar? Yatırım şartları neler? İşte farklı sektörlerde faaliyet gösteren markaların büyüme planları…

Mağazacılık

BEYMEN
Erbil’de mağaza açıyor
Beymen markası altında; Beymen Collection ve ithal markaların koleksiyonlarına yer verilen, 1’i Kahire’de olmak üzere toplam 18 mağaza bulunuyor. Bunların 7 tanesi İstanbul’da, diğerleri ise Ankara, İzmir, Mersin, Adana, Antalya, Bursa ve Gaziantep’te bulunuyor.
Beymen Club mağazaları 28’e ulaştı. Bunların 11’i İstanbul’da diğerleri de Ankara, İzmir, Antalya, Bodrum, Trabzon, Samsun, İskenderun, Mersin, Adana, Bursa, Denizli ve Kayseri’de bulunuyor.
Sadece ayakkabı ve çantaların yer aldığı Beymen Shu İzmir Alsancak’ta açıldı.
2012 sonuna kadar, 2 Beymen Shu mağazası daha açılacak. 2012’in ortalarında Erbil’de, Beymen mağazası açılacak. Bunun dışında Türkiye genelinde 7 Beymen mağazası daha açılacak. Beymen mağazalarının 9’u, Beymen Club’ın 14’ü ve Beymen Shu Alsancak mağazası franchising sistemiyle açılmış.

LAZZONİ MOBİLYA
ABD’deki mağazası rekor kırıyor
Son beş yılda her yıl yaklaşık yüzde 40 büyüyen Lazzoni Mobilya’nın halen İstanbul, Ankara, İzmir, Antalya ve Bodrum’da 12 mağazası var. Şirketin yurtdışında ise ABD’de New York Manhattan, New Jersey, KKTC’de Girne ve Lefkoşa’da mağazaları var. Lazzoni Mobilya Yönetim Kurulu Başkanı Yaşar Kababulut, “New York Manhattan’daki mağazamıza ayda 2-3 konteynır ürün gönderiyoruz. Bu mağazanın aylık cirosu 250 bin dolara ulaştı. 2012’de yıllık cirosunun 5 milyon dolara ulaşmasını bekliyoruz” diyor.
Manhattan’daki tek mağazasıyla ciddi bir ciro yakalayan şirket, şimdi New York’ta ikinci mağazasını açmaya hazırlanıyor. Kababulut, orta vadede Amerika’da iki mağaza daha açarak toplam üretimin yüzde 50’sini Amerika’ya yönelik gerçekleştireceklerini öngörüyor.
Lazzoni Mobilya, yeni mağazalarla birlikte yılda 50 milyon dolar ciroya ulaşmayı hedefliyor. ABD’nin yanı sıra Ortadoğu ve Güneydoğu Asya’da da mağaza açma planları var. Kababulut, ilk etapta Hollanda (Rotterdam), Romanya (Bükreş), Azerbaycan (Bakü) ve İran’da (Tahran) mağazalar açacaklarını söylüyor. Bu mağazalar franchise ya da bayilik sistemiyle açılacak.
Telefon: 0312 847 55 30
E-posta: info@lazzoni.com.tr
Web: lazzoni.com.tr

BİMEKS
İş ortağını koruyor
Teknoloji marketi Bimeks, 2014 yılı sonuna kadar 100 yeni mağaza açmayı hedefliyor. Şirketin halen 54 mağazası var. Bimeks, franchise giriş bedeli olarak 90 bin TL talep ediyor. Ortalama işletme sermayesi ise 300 bin TL.
Bimeks, franchise sistemini benzerlerinden biraz farklı uyguluyor. Kendine özgü sistemin en önemli özelliği, franchisee’nin satın alma kotası olmaması. Zorunlu mal alımı gibi bir uygulama yok. Mağazada tutulan stok Bimeks’e ait oluyor. Bu durumda iş ortağının stoktan zarar etmesi gibi bir durum söz konusu değil.
Telefon: 0216 542 62 62
E-posta: info@bimeks.com.tr
Web: bimeks.com.tr

YKM
35 yeni mağaza açacak
YKM, 32 ilde 63 mağazaya ulaştı. Şirket, 2012’de franchising sistemiyle 35 yeni mağaza açacak. Yeni mağazalar için öncelik Diyarbakır, Manisa, Samsun, Kahramanmaraş, Erzurum, Ordu, Sivas, Zonguldak, Tokat, Adıyaman, Ağrı, Çanakkale, Yozgat, Edirne, Aksaray, Kastamonu, Erzincan ve Sinop’a verilmiş. Yurtdışında ise komşu ülkelerde şubeler açılması planlanıyor.
YKM, franchise giriş bedeli olarak 100 bin dolar talep ediyor. Ortalama işletme sermayesi metrekare başına 450 dolar. Sürekli franchise ödemesi olarak, ürün maliyetleri üzerinden giyim reyonlarında yüzde 10, ayakkabı-çantada yüzde 7.5, giyim dışı reyonlarda ise yüzde 5 pay alınıyor.
Telefon: 0212 339 36 00
E-posta: magazalarsatisvekiralama@ykm.com.tr
Web: ykmden.com

MAVİ
Bu yıl 30 mağaza açacak
Mavi’nin yurtiçindeki mağaza sayısı 221’e ulaştı. Bunların 100’ü franchise şeklinde faaliyet gösteriyor. Mavi, bu yıl 30 yeni mağaza açacak. Franchise giriş bedeli talep edilmiyor. Ancak alınacak ürün miktarına göre teminat istenebiliyor. Mağazanın bulunduğu bölgenin alışveriş merkezi veya ticari bir cadde üzerinde yer alması, kurumsal anlamda olumlu bir imajının olması ve metrekare yeterliliği gibi faktörler de göz önünde bulunduruluyor. Eğer mağazada Mavi dışında başka ürünler de satılacaksa markanın yer alacağı alana özel konumlama çalışması yapılıyor. Mağazanın içerisindeki marka ve ürün gamının da Mavi’nin çizgisine uygun olması şart. Mavi’ye özgü standartları sağlayabilmek açısından mağazaların en az 400 metrekare olması gerekiyor.
Mavi, yurtdışında en hızlı büyüyen markalarımızdan biri. Halen 50 ülkede 282 Mavi Shop ve 4 binin üzerinde Mavi satış noktası hizmet veriyor.
Telefon: 0212 371 20 00
Web: mavijeans.com.tr

LC WAIKIKI
Hazır giyimin lideri
Ipsos KMG şirketinin 6 ayda bir yaptığı araştırmaya göre LC Waikiki, 2004 yılından bu yana Türkiye hazır giyim pazarının lideri konumunda. LC Waikiki, 70 ilde 359 mağazaya ulaştı. Bu mağazaların 1’i franchisee tarafından işletiliyor.
Tema Mağazacılık Yurtiçi Mağazalar Müdürü Gordon Bullock, “2012’de yurtiçinde 45, yurtdışında 25 yeni mağaza açmayı planlıyoruz. İstanbul, Ankara ve Bursa başta olmak üzere büyük illerin yanı sıra mağazalarımızın olmadığı il ve ilçelere öncelik vereceğiz” diyor.
Franchise bedelleri şirket yönetimi tarafından her franchise mağazasına göre belirleniyor. Yurtiçinde açılacak mağazaların ortalama büyüklüğü bin 200 metrekare olacak.
Telefon: 0212 657 55 55
Web: lcwaikiki.com

BENETTON
Mağaza sayısı 104’e ulaştı
Benetton Group’un 120 ülkede, 6 bin mağazası var. Türkiye’deki mağaza sayısı ise 104’e ulaştı. Bu mağazaların 75’i franchise şeklinde faaliyet gösteriyor. Şirket, 2012’de 5’i franchise ve 3 şirket mağazası olmak üzere toplam 8 mağaza daha açacak. Benetton, franchising sistemine göre, belirlenen yatırım bedeli ve ürün bedeli ödenmek şartıyla mağaza açılabiliyor. Mağazaların en az 183 metrekare net satış alanına sahip olması gerekiyor.
Telefon: 0212 365 13 65
E-posta: info@benetton.com.tr
Web: benetton.com.tr

JIMMY KEY
10 yeni mağaza açacak
Sun Tekstil bünyesinde faaliyet gösteren Jimmy Key’in ilk mağazası 2000’de açılmıştı. Jimmy Key’in şimdi 38 mağazası var. Bunların 26’sı franchise. Ayrıca 100’e yakın corner’ı var. Yurtdışında ise KKTC’de 4, Ukrayna’da 12 mağaza ve 18 satış noktası bulunuyor.
Sun Tekstil Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Ünlütürk, “2012’de öncelikle AVM’lerde ve Anadolu’da yaygınlaşmayı hedefliyoruz. 10 civarı yeni mağaza açmayı planlıyoruz” diyor. Bir mağazanın dekorasyon maliyeti metrekare başına 500 dolar. Mağazanın büyüklüğü bulunduğu lokasyon ve AVM’lere göre değişmekle beraber ortalama 120 metrekare.
Jimmy Key mağazalarında 20-35 yaş arası kadın ve erkeklere yönelik tekstil ürünleri bulunuyor.
Telefon: 0232 850 60 00
E-posta: jimmykey@jimmykey.com
Web: jimmykey.com

B&G STORE
Mağaza sayısını 100’e çıkaracak
0-14 yaş arası çocuk giyim ürünleri satan B&G Store, ilk mağazasını 2000’de İstanbul Akmerkez’de açtı. Şirketin İstanbul’daki mağaza sayısı 20’ye ulaştı. B&G Store’un Ankara’da 7, İzmir’de de 2 mağazası bulunuyor. 7 de outlet mağazası var. Önümüzdeki dönemde Anadolu’da büyümeye devam edeceklerini belirten BG Mağazacılık Yönetim Kurulu Başkanı Seyidullah Nebati, “Mart sonuna kadar 6 yeni mağaza açacağız. 2014’te mağaza sayımız 75-80’e kadar ulaşacak. 2015’e kadar her yıl ortalama 8-12 mağaza açarak 2015’te 100 mağazalı ve 100 milyon TL cirolu bir marka olma hedefindeyiz” diyor.
B&G Store’un franchise giriş bedeli 20 bin euro. Ayrıca 40 bin euro teminat mektubu talep ediliyor. İstenilen mağaza büyüklüğü ise 100-150 metrekare arasında değişiyor.
Halen Bulgaristan’da 1, Rusya’da 2 mağazası bulunan B&G Store, Libya ve Mısır’da da mağazalar açacak. Avrupa’da ise üst segmente hitap eden zincir çocuk mağazaları konsepti oluşturacaklarını söyleyen Nebati, “İtalya için tüm altyapı çalışmalarımız hazır. Store, İtalya’da Brooksfield markasının ikinci nesil sahipleriyle ortak hareket edeceğiz. Bu ülkede en az 20 mağaza birden açacağız. Daha sonra diğer Avrupa ülkelerinde de mağaza açacağız” diyor.
Telefon: 0212 567 90 73
E-posta: info@ bgstore.com.tr
Web: bgstore.com.tr

HOME STORE
Yurtdışında mağazalar açıyor
Kadın giyim markalarından Home Store, geçen hafta Kayseri Forum AVM ve Adana’da 2 mağaza birden açarak şube sayısını 16 yükseltti. Önceleri yurtdışından ithal ürünlerle tüketicilerle buluşan marka, 2011’de Emel Acar’ın başta olduğu tasarım grubuyla yerli bir koleksiyona imza attı. 2012’de en az 4 mağaza daha açacaklarını belirten Home Store CEO’su Devrim Acar, “2011 bizim için değişimin başladığı, yönetim olarak yeni kararların alındığı ve uygulandığı bir yıl oldu. Hedef kitlemizi A plus’tan B ve hatta C’ye de taşıyarak, Türkiye’nin her yerinde yaşayan kadınlara cazip fiyatlarla ulaşmaya çalıştık” diyor. Yurtiçinde açılacak tüm mağazalar şirket tarafından işletilecek. Ancak yurtdışındaki mağazalar franchising sistemiyle açılacak.
Telefon: 0216 485 60 90
E-posta: info@homestore.com.tr
Web: homestore.com.tr

KİĞILI
Yurtdışında franchise veriyor
Kiğılı’nın halen 17’si yurtdışında olmak üzere 213 mağazası bulunuyor. Bunların 23’ü franchise. Kiğılı CEO’su Hilal Suerdem, “Yurtiçinde franchise şubemiz var. Ancak şirketimizin genel prensibi nedeniyle son yıllarda franchise verme kararını geri çektik. Mevcut olanlar korunacak. Önümüzdeki yıllarda da franchise şubemiz olmayacak” diyor. Kiğılı, 2012’nin ilk 6 ayında 10 AVM, 4 de cadde mağazası açmayı planlıyor.
Kiğılı, yurtdışındaki tüm mağazalarını ise franchising sistemiyle açıyor. Franchise giriş bedeli, dekorasyon, ürün temini ve reklam katılım payı ve işletme sermayesi olarak 5 milyon dolar gerekiyor.

CABANİ AYAKKABI
Kosova’da mağaza açtı
1983 yılında İstanbul Gedikpaşa’daki 50 metrekarelik küçük bir ayakkabı atölyesinde faaliyetlerine başlayan Cabani, şimdi İkitelli’deki 7 bin 200 metrekarelik fabrikasında üretim yapıyor. İç pazarın yanı sıra 41 ülkeye ihracat yapan şirket, 2012’yi mağaza açma yılı ilan etti. Cabani Ayakkabı Yönetim Kurulu Üyesi Cem Kubilay Kaban “Özellikle yurtdışındaki iş ortaklarımızdan mağaza açmak için çok talep geliyor. 2012’de öncelikle bu talepler doğrultusunda yurtdışındaki mağaza sayımızı artıracağız” diyor.
Cabani’nin İran ve Kosova’da birer mağazası var. Kosova mağazası birkaç hafta önce açıldı. Yurtiçinde ise İstanbul’da 5 mağazası bulunuyor. Şirket, franchising sistemiyle yurtiçi ve yurtdışında yeni şubeler açacak. Yurtiçinde açılacak bir mağazanın yatırım tutarı 450 bin TL. Franchise giriş bedeli ise bin euro. Mağaza büyüklüğü en az 150 metrekare olacak.
Telefon: 0212 549 29 09
Web: cabani.com.tr

HİSAR
Franchise bedeli yok
Hisar’ın 23 mağazası var. Bu mağazaların 8’ini kendi işletiyor. 15 mağaza ise franchising sistemiyle açılmış. Bunların dışında Hisar ürünleri 100 yakın corner ve binin üzerinde satış noktasında bulunabiliyor. Şirket, bu yıl 10 mağaza daha açacak. Franchise giriş bedeli talep edilmiyor. Yeni açılacak mağazalar için öncelik İstanbul başta olmak üzere büyük şehirlerde olacak. Hisar Yönetim Kurulu Başkan Vekili İsmail Erdoğan, “İstanbul’daki fabrikamızda çatal-bıçak- kaşık takımları ve çelik tencerelerini üretiyoruz. Ürünlerde kullanılan hammadde Avrupa’nın önde gelen çelik üreticilerinden ithal ediliyor” diyor. Hisar mağazalarının büyüklüğü 70-80 metrekare arasında değişiyor.
Telefon: 0212 596 10 03
E-posta: info@hisar.com.tr
Web: hisar.com.tr

CELLINI
İlk kez franchise veriyor
Masaj koltuğu markası Cellini’nin halen İstanbul, Ankara, Afyon ve İzmir’de 6 mağazası bulunuyor. Bu mağazalar şirket tarafından işletiliyor. İlk kez franchise vermeye hazırlanan Cellini, yıl sonuna kadar 12 şube açmayı hedefliyor.
Cellini Yönetim Kurulu Üyesi Gökhan Güvener, “Franchising sistemi için gerekli altyapıyı tamamlama aşamasındayız. Danışmanlarımız ve tasarımcılarımız süreci doğru bir şekilde tamamlamak için uzunca bir süredir çalışma yürütüyorlar. Hem franchising hem de bayilik vereceğimiz bir sistem geliştirdik” diyor. Bir Cellini mağazasının anahtar teslimi yatırım bedeli 70 bin TL. Mağazaların en az 40 metrekare olması bekleniyor.
Telefon: 0216 385 70 00
E-posta: cellini@masajkoltugu.com
Web: masajkoltugu.com

BEK TOBACCO
AVM’lerde yeni şubeler açacak
Bek Tütün ve Mağaza İşletmeciliği tarafından açılan Bek Tobacco’ların sayısı 40’a ulaştı. Bu mağazaların tamamı şirket tarafından işletiliyor ve hepsi İstanbul, İzmir, Aydın ve Denizli’deki çeşitli AVM’lerde bulunuyor. 2012’de ilk kez franchise vermeye hazırlanan Bek Tobacco, Türkiye genelindeki tüm AVM’lerde şubeler açmayı hedefliyor. Ortalama 25 metrekare büyüklüğünde olan mağazalarda tütün ve tütün mamulleri, çakmak, aksesuar, kalem ve oyun setleri gibi birçok farklı ürünlerin satışı yapılıyor.
Telefon: 0212 876 62 62
E-posta: info@bektobacco.com
Web: bektobacco.com

IMAGINARIUM
Mağaza sayısını 30’a çıkarıyor
İspanyol oyuncak mağaza zinciri Imaginarium’un halen Türkiye’de 8 mağazası var. 2013 yılına kadar bu sayının 30’a çıkarılması hedefleniyor. Açılacak mağazaların 18’i franchise şube olacak. 120 metrekarelik bir Imaginarium mağazasının toplam yatırım bedeli 80 bin euro. Bu rakama franchise giriş bedeli, dekorasyon ve diğer masraflar dahil.
Imaginarium mağazalarındaki ürün grupları ilkbahar-yaz ve sonbahar-kış olmak üzere yılda iki kez yenileniyor. Her sezon için bin 750 çeşit ürün hazırlanıyor. Imaginarium mağazalarındaki oyuncakların tamamı İspanya’daki merkezde tasarlanıp orada üretiliyor.
Telefon: 0216 680 04 75
E-posta: ceren@imaginarium-turkey.com
Web: imaginarium.com.tr

SOAPVILLE
Doğal ve el yapımı sabunlar
Bursa merkezli Soapville mağazalarında el yapımı doğal, meyve ve bitkisel kökenli sabunlar satılıyor. Soapville’nin 28’i franchise olmak üzere 32 mağazası var. Şirket, franchising sistemiyle 56 yeni şube açmayı hedefliyor. Türkiye’de potansiyel bulunan her il ve ilçeden gelen talepler değerlendirilecek. Reklam katılım payı ayda 150 TL. Ortalama işletme sermayesi ise 35 bin TL.
Telefon: 0224 225 55 56
E-posta: info@soap-ville.com
Web: soap-ville.com

Eğitim

MENAR MENTAL ARİTMETİK MERKEZİ
2 yılda 130 şubeye ulaştı
Emekli öğretim üyesi Halit Şen tarafından 2009 yılında kurulan Menar Mental Aritmetik Merkezi, eşine az rastların bir şekilde büyüyerek 130 şubeye ulaştı. Merkezde, okul öncesi ve ilköğretim çağındaki çocukların öğrenme alışkanlıklarını geliştirmeye yönelik bir program uygulanıyor. Menar Mental Aritmetik Merkezi’nin sahibi Halit Şen, “Abüküse dayalı bir program uyguluyoruz. Çocukların zeka düzeyini artıran bu program Uzakdoğu menşeli. Biz Türk öğrencilerine göre uyarladık. Program haftada 3 saat olmak üzere toplam 240 saat sürüyor” diyor.
Menar Mental Aritmetik Merkezi, bu yıl franchising sistemiyle şube sayısını 200’e çıkarmayı hedefliyor. Bir şubenin yatırım tutarı 35 bin ile 50 bin TL arasında değişiyor.
Telefon: 0324 327 91 91
E-posta: bilgi@menar.com.tr
Web: menar.com.tr

GYMBOREE
Oyun ve gelişim merkezi
ABD menşeli Gymboree Play Music, 0-5 yaş grubu çocuklara yönelik bir oyun ve gelişim merkezi. 30 ülkede 550 şubesi var. Gymboree, Türkiye’deki ilk şubesini 2006 yılında İstanbul Levent’te açtı. Şimdi 9 şubesi var. Bu şubelerin 8’i franchising sistemiyle açılmış. Bu yıl franchising sistemiyle yeni şubeler açacaklarını belirten Gymboree Play Music Türkiye temsilcisi Esra Taşar, “İstanbul, Adana, Ankara, İzmir, Bursa, Malatya, Denizli, Antalya ve Gaziantep’ten gelen taleplere öncelik vereceğiz” diyor.
Bir Gymboree Play Music şubesi açmak için 150 bin dolar gerekiyor. Gymboree şubelerinde, uzmanlar tarafından hazırlanmış programlar aracılığıyla çocukların yaşlarına uygun aktiviteler düzenleniyor. Böylece çocukların sosyal, bilimsel, fiziksel yeteneklerini oyun oynayarak geliştirmelerine yardımcı olunuyor.
Telefon: 0212 275 87 47
E-posta: esratasar@gymboreeturkey.com
Web: gymboreeturkey.com

BİL DERSHANELERİ
110 şube açacak
YGS, LYS ve SBS’ye hazırlık, yabancı dil ve KPSS kursları veren Bil Dershaneleri, bu yıl franchising sistemiyle 110 şube açacak. Bil’in halen Türkiye genelinde 106 şubesi var. Bu şubelerin sadece biri şirket tarafından işletiliyor. Kalanların tamamı franchise. Franchise giriş bedeli 5 bin ile 20 bin euro arasında değişiyor. Ortalama işletme sermayesi için 80 bin euro gerekiyor. Reklam katılım payı ise ciro üzerinden yüzde 10 olarak belirlenmiş.
Telefon: 0212 690 26 54
E-posta: franchise@bil.com.tr
Web: bildersaneleri.com

BİLİŞİM EĞİTİM MERKEZİ
Bilişim uzmanı yetiştiriyor
Microsoft sertifika eğitimleri, grafik ve web eğitimleri, mobil yazılım eğitimleri, internet reklamcılığı eğitimleri… Bu ve benzeri eğitim programları düzenleyen Bilişim Eğitim Merkezi, bu yıl şube sayısını artırma kararı aldı. Bu doğrultuda franchising sistemiyle 12 şube açılacak. Şirketin halen 8 şubesi var. Bilişim Eğitim Merkezi’nin franchise giriş bedeli 20 bin ile 50 bin euro arasında değişiyor. Ortalama işletme sermayesi ise 50 bin ile 100 bin euro arasında değişiyor.
Telefon: 0216 550 99 50
E-posta: bilisim@bilisimegitim.com
Web: bilisimegitim.com

INFOLANG DİL OKULLARI
Franchise bedeli 20 bin euro
Yabancı dil eğitim merkezi Infolang Dil Okulları, halen İstanbul Bakırköy, Kadıköy ve Beşiktaş’ın Ankara’daki şubesiyle hizmet veriyor. Infolang Dil Okulları Pazarlama Müdürü Işıl Kılıç, Türkiye genelinden gelecek franchise taleplerini değerlendireceklerini söylüyor. Infolang Dil Okulları’nın franchise giriş bedeli 20-40 bin euro arasında değişiyor.
Telefon: 0216 550 99 50
E-posta: info@infolang.com
Web: infolang.com

Gıda -restourant-cafe

BIG CHEFS
Franchise bedeli 100 bin dolar
Big Chefs restoran zinciri 2007 yılında Ankara’da, Gamze Cizreli tarafından kuruldu. 2009’da YKM Yönetim Kurulu Üyesi Saruhan Tan’ın ortak olmasıyla birlikte hızlı bir büyüme sürecine girdi ve şube sayısını 12’e çıkardı. Bu şubelerin 6’sı franchise, 6’sı da şirket tarafından işletiliyor. Halen İstanbul’da 6, Ankara ve Mersin’de 3, Gaziantep ve Antalya’da da 1’er Big Chefs restoranı hizmet veriyor. İnşaatı devam eden Kemerburgaz Göktürk şubesi de 1-2 ay içinde açılacak.
Big Chefs’in kurucusu Gamze Cizreli, “Bu yıl franchising sistemiyle İzmir, Bursa, Adana ve Eskişehir’de şubeler açacağız. Diğer illerden gelecek tekliflere de açığız. İlk yurtdışı şubemizi de bu yıl açmayı hedefliyoruz. Bu doğrultuda New York, Bakü ve Moskova’da şube açmak çalışmalara başladık” diyor.
Bir Big Chefs restoranının kapısını müşteriye açacak şekilde hazır hale gelebilmesi için gereken yatırım tutarı, metrekare başına bin 200 dolar olarak belirlenmiş. Franchise giriş bedeli ise 100 bin dolar. Restoran büyüklüğü 350 ile bin metrekare arasında değişiyor.
Telefon: 0212 352 75 47
E-posta: info@bigchefs.com.tr
Web: bigchefs.com.tr

THE HUNGER
Steak house’ın cazibesini kullanıyor
The Hunger, son dönemin yükselen trendi steak house’ların gözde mekanlarından biri. Mönüsünde et çeşitlerinin yanı sıra dünya ve Türk mutfaklarından farklı lezzetleri de bulunduruyor.
The Hunger’ın ilk şubesi Aralık 2010’da Engin Aras, Alphan Bayındır, İnanç Başeğmez ve Kıvanç Başeğmez tarafından İstanbul Gayrettepe’de açılmıştı. Bunu kısa sürede Ataköy Galleria ve Atakent ArenaPark şubeleri izledi. Bu yıl üç restoran daha açılacak. Şirket, yatırımcılara mini, midi ve maksi olmak üzere üç farklı franchise seçeneği sunuyor.
Telefon: 0212 288 32 27
E-posta: info@thehunger.com.tr
Web: thehunger.com.tr

MIDDLE KITCHEN
Mönüsünde 120 çeşit var
Dünya mutfakları konseptine sahip Middle Kitchen, ilk şubesini Eylül 2011’de İstanbul Yeşilköy Marina’da açtı. Mönüsünde pizza, makarna, hamburger, et ve balık çeşitleri bulunduran Middle Kitchen, bu yıl İstanbul’un merkezi lokasyonlarında şubeler açacak. İlk etapta açılacak şubeler şirket tarafından işletilecek. Daha sonra yurtdışında şubeler açılması hedefleniyor.
Telefon: 0212 663 44 60
Web: middlekitchen.com

TOMBİŞ
40 şube açacak
İzmir’in meşhur kumrusuyla ilgi gören Ankara merkezli Tombiş’in halen 39 şubesi bulunuyor. Bu yıl 35’i franchise olmak üzere 40 yeni şube daha açılacak. Tombiş’in franchise bedeli 40 bin dolar. Ortalama işletme sermayesi 150 bin TL. Reklam payı katılımı payı ciro üzerinden yüzde 1 olarak belirlenmiş. Sürekli franchise ödemesi ise yine ciro üzerinden yüzde 4.
Telefon: 0312 319 18 88
E-posta: tombis@tombis.com.tr
Web: tombis.com.tr

HEN COOPS
20 şubeye ulaşacak
Tavuk restoranı Hen Coops, ilk şubesini geçen yıl İstanbul Ataşehir’de açtı. Bu yıl yeni şubeler açmayı planlayan şirket, franchise giriş bedelini 25 bin euro olarak belirlemiş. Ortalama işletme sermayesi 200 bin TL. Sürekli franchise ödemesi ise cironun yüzde 6’sı olarak belirlenmiş.
Telefon: 0216 688 44 48
E-posta: onur.bas@hencoops.com.tr
Web: hencoops.com.tr

JIMMY JOKER
Kafe ve restoran bir arada
Farklı dekorasyonu ve zengin mönüsüyle dikkat çeken Jimmy Joker Coffee’s, kafe-restoran şeklinde bir konsepte sahip. Mönüsünde espresso çeşitleri, aromalı ve yöresel dünya kahvelerinin yanı sıra birçok soğuk sıcak içecek çeşidi yemek seçenekleri var. Daha önce inşaat sektöründe faaliyet gösteren JJ Grup tarafından kurulan Jimmy Joker Coffee’s’in halen 17 şubesi bulunuyor. Franchise giriş bedeli 15 bin dolar. Ortalama işletme sermayesi de 15 bin dolar. Sürekli franchise ödemesi ise yüzde 5.
Telefon: 0216 550 33 50
E-posta: info@jimmyjoker.com
Web: jimmyjoker.com

HAPPY MOON’S
İlk kez franchise verecek
İstanbul’un gözde kafelerinden Happy Moon’s’un halen Fenerbahçe, Kadıköy ve Şaşkınbakkal’da 3 şubesi bulunuyor. Bunlar şirket tarafından işletiliyor. Bu yıldan itibaren franchise vermeye hazırlanan Happy Moon’s, öncelikle İstanbul Avrupa Yakası’nda şubeler açacak. Daha sonra da Anakara ve İzmir’de şubeler açılması gündemde. Şirket yönetimi, yatırım şartlarını franchise adaylarıyla yapacağı görüşmelerde açıklıyor.
Telefon: 0216 550 05 00
E-posta: info@happymoons.com.tr
Web: happymoons.com.tr

FORNETTI
45 şube açacak
Macaristan menşeli unlu mamuller üreticisi Fornetti, 2010 yılında Çam Gıda distribütörlüğünde Türkiye pazarına girmişti. İtalyanca bir isim olan Fornetti “minik fırınlar” anlamına geliyor. Kısa sürede şube sayısını artıran Fornetti’nin 16’sı franchise olmak üzere 20 mağazası var. Şirket, 2012’de 45 şube daha açmayı hedefliyor. Yeni açılacak şubeler için öncelik İstanbul, Bursa, İzmir, Ankara, Adana ve Eskişehir’e verilmiş. Franchise giriş berdeli 11 bin euro. Ortalama işletme sermayesi ise 30 bin ile 90 bin TL arasında değişiyor. Sürekli franchise ödemesi de yüzde 2.5 olarak belirlenmiş.
Telefon: 0212 671 19 64
E-posta: info@fornetti.com.tr
Web: fornetti.com.tr

FRATELLI LA BUFALA
El yapımı makarnalar
İtalya menşeli Fratelli La Bufala’da Napoli usulü el yapımı makarnalar, salata çeşitleri ve manda etinden hazırlanan ızgara çeşitleri bulunuyor. Halen biri franchise olmak üzere 2 şubesiyle hizmet veren restoran, bu yıl franchising sistemiyle şube sayısını artıracak. İlk etapta açılacak şubelerin İstanbul Anadolu Yakası’nda olması hedefleniyor. Daha sonra diğer semtlerde de şubeler açılacak. Franchise giriş bedeli ve diğer yatırım tutarları karşılıklı görüşmelerde belirleniyor.
Telefon: 0212 325 54 11
E-posta: info@fratellilaistanbul.com
Web: fratellilabufalaistanbul.com

PİDE DE SAMSUN
İstanbul’da şubeler açıyor
Şafak Gedikoğlu tarafından 2003 yılında İstanbul Acıbadem’de kurulan Pide De Samsun’un biri franchise olmak üzere 3 şubesi var. Pide De Samsun Koordinatörü Şafak Gedikoğlu, bu yıl franchising sistemiyle yeni şubeler açacaklarını söylüyor. İlk etapta İstanbul’da 15 şube açmayı hedefleyen şirket, daha sonra Anadolu’ya ağırlık verecek. Yurtdışında da şubeler açılması planlanıyor. Büyüklüğü 200-250 metrekare arasında değişen bir şubenin franchise giriş bedeli dahil toplam yatırım tutarı 150 bin TL. Pide De Samsun’un mönüsünde bazıları şirket tarafından geliştirilen toplam 30 çeşit pide bulunuyor.
Telefon: 0216 326 51 55
Eposta: info@pidedesamsun.com.tr
Web: pidedesamsun.com.tr

ARİFİOĞLU
15 mağazası var
Arifoğlu Grubu bünyesinde faaliyet gösteren Arifoğlu Baharat, son dönemde mağaza açma konusunda oldukça atak davranıyor. Şirketin mağaza sayısı 15’e ulaşmış durumda. Bu mağazalar İstanbul, Ankara, İzmir, Eskişehir, Antalya ve Kayseri’de bulunuyor. Arifoğlu Mağazalar Koordinatörü Ümit Kerpiçci, yıl sonuna kadar 10 yeni mağaza açacaklarını söylüyor. Yeni açılacak mağazalar için öncelik İstanbul, İzmir, Ankara ve Antalya’ya veriliyor. Bir Arifoğlu mağazası için gerekli yatırım tutarı 180-200 bin TL arasında değişiyor. Kerpiçci, mağaza büyüklüğününse 35-50 metrekare arasında değiştiğini söylüyor.
Arifoğlu, yurtdışında da mağaza açmaya hazırlanıyor. Ümit Kerpiçci, Nisan 2012’de Azerbaycan’da 2 şube birden açacaklarını söylüyor.
Telefon: 0212 676 75 75
E-posta: arifoglu@arifoglu.com
Web: arifoglu.com

MERU DÖNER
İstanbul’da büyüyecek
Antalya merkezli Meru Döner, franchising sistemiyle yeni şubeler açıyor. Franchise giriş bedelini 20 bin TL olarak belirleyen şirket, Türkiye genelinden gelecek tekliflere açık. Meru Döner’in ürünleri Antalya Organize Sanayi Bölgesi’ndeki entegre tesislerde hazırlanıyor ve tüm şubelere sevk ediliyor. Şirketin sahibi Mehmet Dikbaş, “2011 sonuna kadar 10 yeni şube daha açmayı hedefliyoruz” diyor. Meru Döner, franchise giriş bedeli olarak 20 bin TL talep ediyor. Ortalama işletme sermayesi 90 bin TL. Franchising sistemiyle açılacak şubeler için öncelik İzmir, İstanbul ve Ankara’ya verilmiş. Daha sonra Ege Bölgesi’ndeki diğer illerde şubeler açılması planlanıyor.
Telefon: 0242 323 03 28
E-posta: info@merudoner.com
Web: merudoner.com

CARL’S JR
25 hamburger restoranı açacak
Otantik Amerikan hamburger markası Carl’s Jr, ilk şubesini Nisan 2011’de İstanbul Cevahir Alışveriş Merkezi’nde açtı. İstanbul’daki diğer alışveriş merkezlerinde ve işlek caddelerde yeni restoranlar açılacak. Önümüzdeki üç yılda restoran sayısının 25’e çıkarılması hedefleniyor.
Carl’s Jr, yaratıcı menüleriyle burger’a farklı bir boyut getirme iddiasında. Amerikan stili hamburgerleri alevde ızgara ateşinde pişiriliyor. Köftelerin içerisinde hiçbir katkı maddesi bulunmuyor ve yüzde 100 dana eti kullanılıyor.
Telefon: 0212 276 19 19
Web: carlsjr.com

PAPA JOHN’S
Girişimciler için yeni bir fırsat
ABD’li Papa John’s Pizza’nın halen 32 ülkede 3 bin 800’ü aşkın restoranı bulunuyor. Papa John’s Pizza, Türkiye’ye pazarına 2008’de girmişti. Şirketin halen İstanbul’da 10 şubesi bulunuyor. Şube sayısını 2014’e kadar 50’ye çıkarmayı hedefliyor.
Papa John’s Pizza, franchise almak isteyenlere profesyonel danışmanlık hizmetini sunuyor. Franchise adaylarına anahtar teslim konsept, tek merkezden tedarik, eğitim, reklam ve tanıtım, işletme konusunda servis ve destek garantisi veriyor. Franchise giriş bedeli 40 bin dolar. Toplam yatırım bedeli ise 200 bin dolar.
Telefon: 0216 478 01 77
Web: papajohns.com.tr

KEBAPIX
2012’de 12 şube açacak
Denizli merkezli Kebapix, 2009’dan bu yana faaliyet gösteriyor. Halen Denizli, Aydın ve İstanbul’da 3 şubesi var. Kebapix, 2012’de franchising sistemiyle 12 şube açacak. Şirket, franchise giriş bedeli olarak 50 bin dolar talep ediyor. Sürekli franchise ödemesi yok. Reklam katılım payı ise ciro üzerinden yüzde 5 olarak belirlenmiş.
Telefon: 0258 212 90 99
E-posta: info@kebapix.com.tr
Web: kebapix.com.tr

KÖŞEBAŞI
Yeni şubeler açıyor
1995’te ilk şubesini İstanbul Levent’te açan Köşebaşı’nın şimdi 15’i yurtiçi, 7’si de yurtdışında (Atina, Amsterdam, Sao Paulo, Bahreyn, JBR Dubai, Mirdif Dubai ve Riyad) olmak üzere 22 şubesi bulunuyor. Bu şubelerin 10’u franchisee’lar tarafından işletiliyor. Franchising sistemiyle yeni şubeler açmaya devam eden Köşebaşı, artık önceliği yurtdışına veriyor. Bu doğrultuda Suudi Arabistan, Katar ile Birleşik Arap Emirlikleri’nde yeni şubeler açılacak. Ayrıca Hollanda’da ikinci, Almanya’da ise yeni bir şube daha açılacak.
Köşebaşı restoranı açmak için 300 metrekarelik bir alana ihtiyaç var. Mekanın park problemi olmayacak. İşyeri seçiminde giriş katlar tercih ediliyor. Yatırım tutarı ise metrekare başına bin euro civarında.
Telefon: 0212 268 05 28
E-posta: info@kosebasi.com.tr
Web: kosebasi.com.tr

DOMİNO’S PİZZA
Anadolu’da büyüyecek
Domino’s Pizza, daha önce büyük şehirler ağırlıklı büyümeyi tercih ediyordu. Son dönemlerde ise Anadolu şehirlerine ağırlık vermeye başladı. Bu doğrultuda Uşak, Diyarbakır, Aksaray, Şanlıurfa, Karabük, Niğde, Giresun ve Amasya’da yeni şubeler açılacak. Türkiye pazarında 15 yıldır faaliyet gösteren Domino’s Pizza’nın halen 31 ile yayılmış 205 şubesi bulunuyor. Bunların 61’i franchising sistemiyle açılmış. Domino’s, önümüzdeki 5 yıl içinde şube sayısını 500’e çıkarmayı hedefliyor.
Telefon: 0262 600 00 57
Web: dominos.com.tr

ÖZSÜT
160 şubeye ulaştı
Özsüt, Türkiye’de 40 ilde 159, KKTC’de 1 olmak üzere 160 şubesi bulunuyor. Özsüt Genel Müdürü Yıldırım Çullu, “İzmir’deki 10 bin metrekarelik üretim tesisimiz var. Burada klasik pasta, sütlü, tatlı, unlu mamuller, ekmek, dondurma, çikolata gibi ürünlerimiz hazırlanıyor. 25 frigorifik aracımızla Türkiye çapında günlük pasta dağıtımı yapıyoruz” diyor.
Özsüt, bu yıl 50’ye yakın yeni şube açmayı hedefliyor. Franchise giriş bedeli olarak 20 bin dolar talep ediliyor. Franchise sözleşme gereği, yatırım yapılacak bölgenin potansiyeline göre değişmekle birlikle ortalama 50 bin TL banka teminat mektubu alınıyor.
Özsüt’ün yurtdışında da büyüme planları var. İlk etapta Rusya, Kuzey Irak ve Yunanistan’da şubeler açılacak. Yurtdışında yatırımcı adaylarıyla görüşmelerin devam ettiğini belirten Çullu, 3 yıllık stratejik plan çerçevesinde, 3 kat büyüyerek 100 milyon ciroya ulaşmayı hedeflediklerini söylüyor.
Telefon: 0232 877 00 11
E-posta: info@ozsut.com.tr
Web:ozsut.com.tr

DİLEK PASTANESİ
Franchise giriş bedeli 20 bin dolar
Dilek Pastanesi’nin franchise giriş bedeli 20 bin dolar. Ortalama işletme sermayesi ise 200 bin TL. Şirketin reklam payı katılımı ciro üzerinden yüzde 1, sürekli franchise ödemesi ise yüzde 3… Dilek Pastanesi şubesi açmak için en az 100 metrekarelik bir dükkan gerekiyor. İşyerinin yaya ya da trafik yoğunluğunun olduğu işlek caddeler ya da alışveriş merkezlerinde olması isteniyor.
Dilek Pastanesi’nin üretim tesisi İstanbul İkitelli’de bulunuyor. Burada üretilen pastane ürünleri frigofrig araçlarla şubelere sevk ediliyor. Dilek Pastanesi’nde pastane ürünlerinin yanı sıra dünya mutfağından çeşitli yemeklerin sunulduğu restoran hizmeti de var. Restoran ürünleri ise merkezdeki ustalar tarafından hazırlanan reçetelerle şubelerdeki mutfaklarda hazırlanıyor.
Telefon: 0212 671 70 34
E-posta: dilekpastanesi@dilek.com.tr
Web: dilek.com.tr

DEĞİRMEN PASTANELERİ
Franchise giriş bedeli istemiyor
Değirmen Pastaneleri, franchising sistemiyle açacağı yeni şubeler için öncelikle İstanbul, Antalya, Isparta, İzmir ve Adapazarı’ndan gelecek talepleri değerlendirecek. Franchise giriş bedeli istemeyen şirket, ciro üzerinden herhangi bir katkı payı da almıyor. Ancak her şubeden ortak reklam, broşür, katalog ve diğer harcamalar için ayda 300 TL talep ediyor. Ortalama 100 metrekarelik Değirmen şubesinin toplam yatırım tutarı 250 bin TL. Bu rakama mağaza dekorasyonu ve gerekli tüm ekipmanlar dahil.
Değirmen Pastaneleri’nin üretim tesisi İstanbul Altunizade’de bulunuyor. Yaklaşık 2 bin metrekarelik bir alana sahip olan bu tesiste pasta, tatlı ve tuzlu kurabiye, sütlü tatlı çeşitleri, kek, ekmek, baklava ve börek grupları altında 450 çeşit ürün üretiliyor.
Telefon: 0216 422 41 01
E-posta: iletisim@degirmenpastaneleri.com
Web: degirmenpastaneleri.com

KAHVE DEPOSU
12 şube açacak
Kahve Deposu, ilk şubesini 2009 yılında İstanbul Güngören’deki Kale Center Alışveriş Merkezi’nde açtı. Halen şirketin İstanbul’da Beylikdüzü, Bahçelievler ve Alibeyköy’deki White Hill AVM’de şubeleri bulunuyor. İstanbul dışındaki iki şube ise Niğde ve Samsun’da hizmet veriyor.
Kahve Deposu Franchise Sorumlusu Ümit Kökel, Türkiye genelinden gelecek tüm franchise taleplerini değerlendireceklerini söylüyor. Şirket, önümüzdeki yıl 12 şube açacak. Bunların 10’u franchising sistemiyle açılacak. Kalanları ise şirket tarafından işletilecek.
Bir Kahve Deposu şubesi açmak için 250-300 metrekarelik bir işyeri gerekiyor. Franchise giriş bedeli 7 bin dolar. Sürekli franchise ödemesi ise yüzde 2 olarak belirlenmiş.
Telefon: 0212 486 27 58
E-posta: kahvedeposu@hotmail.com
Web: kahvedeposu.com.tr

KAHVE DURAĞI
Franchise bedeli 25 bin dolar
İzmir merkezli Kahve Durağı’nda satılan ürünler tek bir merkezde üretiliyor ve satışa hazır olarak şubelere gönderiliyor. 2009 yılında faaliyete başlayan Kahve Durağı’nın halen İzmir, Samsun ve Adana’da 6 şubesi bulunuyor. Bunların tamamı franchising sistemiyle açılmış.
Kahve Durağı, yeni açacağı şubeler için en az 80 metrekare kapalı, 25 metrekare de açık alana sahip mekanları tercih ediyor. Franchise giriş bedeli olarak 25 bin dolar talep ediliyor. Yatırım maliyeti ise işyeri büyüklüğüne göre değişiyor. Sokak kafeleri için yatırım tutarı metrekare başına bin 500 TL. Alışveriş merkezlerinde ise bu rakam 2 bin 500 ile 3 bin TL arasında değişiyor. Ortalama işletme sermayesi için 300 bin TL’ye ihtiyaç var. Sürekli franchise ödemesi ise yüzde 3 olarak belirlenmiş.
Telefon: 0232 464 04 96
E-posta: info@kahveduragi.com.tr
Web: kahveduragi.com

KAHVE DİYARI
2012’de 91 şube açacak
Kahve Diyarı, ilk şubesini 2005’te İzmir’de açtı. Şimdi 6’sı şirket tarafından işletilen, 46’sı da franchise olmak üzere toplam 52 Kahve Diyarı şubesi var. Bunlar İzmir, Ankara, Antakya, Aydın, Diyarbakır, Eskişehir, İstanbul, Mardin, Manisa, Muğla, Bandırma ve Sakarya’da hizmet veriyor.
Şirket, yurtdışındaki ilk mağazasını ise Irak Erbil’deki Majidi Mall’da açmak üzere. Yurtdışında ciddi büyüme hedefleri olan Kahve Diyarı, ABD ve Avrupa ülkelerinde de şube açma planları yapıyor.
Kahve Diyarı Genel Koordinatörü Serdar Deniz, 2012’de 75’i franchise olmak üzere 91 şube açacaklarını söylüyor. Şirket, 2015’te ise şube sayısını 150’ye çıkarmayı hedefliyor. Yeni açılacak şubeler için İstanbul’a ağırlık verilecek. Anadolu’nun gelişmiş il ve ilçelerinde de Kahve Diyarı şubeleri açılacak.
Telefon: 0232 265 01 21
E-posta: info@kahvediyari.org
Web: kahvediyari.org

NEŞVE ÇAY KAHVE EVİ
Tüm illerde şube açacak
Kayseri merkezli Neşve Çay-Kahve Evi’nin çay ve kahve menüsü hayli zengin. Üç yıl önce kurulan şirket, 2009 yılında “Herkesin hayalinde bir kafe açmak vardır” sloganıyla franchising faaliyetlerine başlamış. Halen Kayseri’deki merkezin yanı sıra Bursa, İstanbul, İzmir, Samsun, Adana ve Antalya’da franchise şubeler hizmet veriyor. Neşve Çay-Kahve Evi Franchise Sorumlusu Öznur Aşılı, “Potansiyel gördüğümüz tüm illerde şube açmayı hedefliyoruz” diyor.
Neşve Çay-Kahve Evi açmak için 100-120 metrekarelik kapalı alan, 50-60 metrekarelik de bahçe ya da bir teras gerekiyor. Aşılı, şimdilik franchise giriş bedeli talep etmediklerini söylüyor. Yatırım tutarı mekanın büyüklüğüne göre değişiyor. Metrekare maliyeti bin 250 TL civarında.
Telefon: 0352 223 80 10
E-posta: info@nesve.com
Web: nesve.com

KOCATEPE KAHVE EVİ
8 şubesi var
Ankara merkezli Kocatepe Kahve Evi, 2010’da Cenk Kaya tarafından devralındıktan sonra hızlı bir büyüme trendi yakalamış. Halen Ankara’da 3 bölgede hizmet veren şirket, son bir yılda Diyarbakır, Konya, Eskişehir ve İstanbul’dakilerle birlikte şube sayısını 8’e yükseltti. Yakında yine Ankara ve Konya’da yeni şubeler açılacak.
Kocatepe Kahve Evi’nin franchise giriş bedeli 25 bin dolar. Ortalama işletme sermayesi 50 bin ile 100 bin dolar arasında değişiyor. Reklam katılım payı yüzde 2, sürekli franchise ödemesi ise yüzde 5.
Telefon: 0312 815 22 87
E-posta: kariyer@kariyerkahve.com
Web: kariyerkahve.com

Spor salonu-doğa sporları

ADRENALİN
Anadolu’da şubeler açacak
Doğa sporları malzemeleri satan Adrenalin’in halen 4’ü franchise olmak üzere 6 mağazası bulunuyor. Şirket, bu yıl franchising sistemiyle 11 mağaza daha açmayı hedefliyor. Mağaza büyüklüğü en az 120 metrekare olacak. Ana arterlere yakın yerlerdeki işyerleri tercih ediliyor. Yeni açılacak mağazalar için Antalya, İzmir, Bursa, Eskişehir ve Trabzon’dan gelecek franchise taleplerine öncelik verilecek. Franchise giriş bedeli 20 bin euro, ortalama işletme sermayesi 100 bin TL. Reklam payı katılımı ise aylık ciro üzerinden yüzde 3 olarak belirlenmiş.
Telefon: 0212 293 15 30
E-posta: adrenalin@adrenalin.com.tr
Web: adrenalinoutdoor.com

B-FIT
2012’de 149 şube açacak
Spor merkezi zinciri b-fit’in şube sayısı 201’e ulaştı. 2012’de bu sayının 350’ye çıkarılması hedefleniyor. Bu doğrultuda Afyon, Aksaray, Amasya, Ankara, Ardahan, Artvin, Bayburt, Bingöl, Bitlis, Burdur, Çorum, Düzce, Edirne, Erzincan, Giresun, Gümüşhane, Iğdır, Kahramanmaraş, Kars, Kastamonu, Kilis, Sinop, Muş, Nevşehir, Niğde, Ordu’da yeni b-fit’ler açılacak. Franchising sistemiyle açılacak şubelerin yatırım tutarı 35 bin ile 55 bin TL arasında değişiyor.
Telefon: 0216 700 22 17
E-posta: bilgi@b-fit.com.tr
Web: b-fit.com.tr

SHAPES
350 şube hedefliyor
Shapes For Women, 2007’de İzmir Bornova’da faaliyete başladı. Halen 20 ilde 50 şubesi bulunuyor. Bu şubelerin büyük bir bölümü franchising sistemiyle açılmış. Shapes For Women Genel Müdürü Gediz Ersin, “Franchising sistemiyle yeni şubeler açıyoruz. Önümüzdeki 5 yılda şube sayısını 350’ye çıkarmayı hedefliyoruz” diyor.
Yeni açılacak şubeler için öncelik İstanbul, Ankara ve Doğu Anadolu Bölgesi’ndeki illere veriliyor. Bir salonun yatırım tutarı 37 bin 500 TL. Salon büyüklüğü ise en az 120 metrekare olmalı.
Telefon: 0232 463 64 69
E-posta: info@shapesturkey.com
Web: shapesturkey.com

PORTAKAL SPOR
70 şube daha açacak
Portakal Spor ve Sağlık Hizmetleri, hidrolik spor ekipmanları üretiyor. Aynı zamanda kadınlara özel spor salonları kuruyor. 2008’de faaliyete başlayan şirketin halen 33 şubesi bulunuyor. Bu şubelerin tamamı franchising sistemiyle açılmış. Portakal Spor, franchising sistemiyle 70 şube daha açacak.
Portakal Spor’un franchise giriş bedeli 23 bin TL. Ortalama işletme sermayesi ise 10 bin ile 15 bin TL arasında değişiyor. Şimdilik reklam katkı payı alınmıyor. Portakal Spor salonu açmak için büyüklüğü 100 ile 120 metrekare arasında değişen bir işyeri gerekiyor.
Telefon: 0212 669 80 71
E-posta: info@portakalspor.com.tr
Web: portakalspor.com.tr

Kuyum-takı-aksesuar

ATASAY KUYUMCULUK
119 mağazası var
Atasay, girişimcilerle tüm konuları ayrıntılı olarak tanımladığı bir franchising sözleşmesi imzalayarak beklentilerinin karşılanmasını garanti altına alıyor. Bu sözleşmeler üçer yılda bir yenileniyor. Yeni açılacak mağazalar için AVM ya da trafiğe kapalı ana caddelere öncelik verilmiş. AVM mağazaları giriş katta olacak. Cadde mağazaları da giriş katta olacak ve mağazanın geniş bir cephesi olacak. Her iki konsept için de mağaza büyüklüğünün en az 50 metrekare olması gerekiyor. Bir Atasay mağazasının yatırım tutarı bölgenin satış potansiyeline göre değişiyor. Başlangıç için ortalama 10-15 kg altın alınması gerekiyor. Şirketin sürekli franchise ödemesi yok. Ancak reklam katkı payı var.
Telefon: 0212 652 33 66
Web: www.atasay.com.tr

FAVORİ
100’üncü mağazasını açtı
Favori, şu sıralar adeta mağaza açma atağında. Zira yıl sonuna kadar 50 mağaza daha açılması hedefleniyor. Yeni mağazalar franchising sistemiyle açılacak. Favori, sürekli franchise ödemesi talep etmiyor. Favori mağazalarının yatırım tutarı mağazaların büyüklüğüne göre değişiyor. Zengin bir ürün yelpazesine sahip olan ana marka şemsiyesi altında Favori Goldy, Favori Lovely, Favori Alyans, Favori Antique, Favori Boutique, Favori Pırlanta gibi her biri ayrı koleksiyonlarla farklı yaşlara ve zevklere hitap eden alt markalar bulunuyor.
Telefon: 0212 512 11 45
Web: favori.com.tr

ALTINBAŞ
100 mağaza açacak
Altınbaş, önümüzdeki 5 yıl içinde 100 mağaza daha açacak. Franchisee adayları belirlenirken bölgedeki sosyal statüsü, çevresi ve sosyal faaliyetleri, marka bilinci, yenilikçi olması ve değişime ayak uydurabilmesi gibi kriterlere dikkat ediliyor. Franchising sistemiyle açılacak Altınbaş mağazaların yatırım tutarı lokasyona göre değişiyor. Ancak başlangıç sermayesi 1-1.5 milyon TL arasında değişiyor. Altınbaş, reklam katkı payı almıyor. Sürekli franchise ödemesi de talep etmiyor. Altınbaş mağazalarında her tarza uygun koleksiyon bulmak mümkün.
Telefon: 0212 455 29 00
Web: altinbas.com

STORK’S
Kişiye özel tasarımlar hazırlıyor
Storks, kişiye özel tasarımlarıyla dikkat çekiyor. Şirketin İstanbul Çemberlitaş’taki merkezinde yakut, safir, zümrüt ve doğal taşlardan pırlantalı mücevherler üretiliyor. İlk mağazasını 1997’de Samsun’da açan şirketin şu anda 20 ilde 28 şubesi bulunuyor. 10 mağaza daha açmayı planlayan Stork’s, franchise giriş bedeli talep etmiyor. Ayrıca sürekli franchise ödemesi de yok. Reklam katılım payı ise şubenin cirosuna göre belirleniyor. Bir Stork’s mağazasının yatırım tutarını metrekare başına bin 500 dolar.
Telefon: 0212 514 17 95
Web: storks@storks.com.tr

KOÇAK GOLD
Mağaza sayısını 100’e çıkaracak
Koçak Gold, önümüzdeki 5 yıllık dönemde 100 şubeye ulaşmayı hedefliyor. Franchising sistemiyle açılacak yeni Koçak Gold mağazaları için öncelik, müşteri potansiyeli olan AVM’lere veriliyor. AVM’ler dışında işlek caddelerde de mağazalar açılacak. Mağaza büyüklüğünün en az 50 metrekare olması gerekiyor. Mağazalar Koçak Gold konseptine uygun olarak dekore ediliyor.
Koçak Gold, reklam katkı payı ve sürekli franchise ödemesi almıyor. Franchise adaylarının kuyumculukla ilgili tecrübe sahibi olması gerekiyor.
Telefon: 0212 514 81 11
E-posta: kocak@kocakgold.com

ACCESSORIZE
Evcil hayvan aksesuarı da var
Unitim distribütörlüğünde faaliyet gösteren İngiliz Accessorize’ın halen 40 mağazası var. Bunlar İstanbul, Ankara, İzmir, Adana, Bursa, Antalya, Eskişehir, Trabzon ve Denizli’de bulunuyor. Şirket, franchising sistemiyle yeni şubeler açacak. Bunun için öncelik İzmir, İzmit, Kayseri, Samsun, İskenderun, Diyarbakır, Konya, Malatya ve Antakya’ya verilmiş.
Accessorize mağazalarının büyüklüğü 50-100 metrekare arasında değişiyor. Marka, tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de lüks semtlerde konumlanıyor. Yatırım tutarı, franchisee adaylarıyla yapılacak görüşmelerde belirleniyor.
Accessorize’daki ürün grupları şöyle sıralanıyor: Takı, çanta, cüzdan, ayakkabı, ev terliği, bikini, kaftan, çocuk aksesuarları, kırtasiye, özel günler için aksesuarlar, evcil hayvanlar için aksesuarlar.
Telefon: 0212 319 90 00
E-posta: franchise@unitim.com.tr
Web: unitim.com.tr

NEXT ACCESSORY
Franchise giriş bedeli yok
Next Accessory, halen 5 mağazasıyla hizmet veriyor. Bunlar İstanbul’da Nişantaşı, Rumeli Caddesi, Meydan AVM, CarrefourSa Bahçelievler AVM ve Caddebostan’da bulunuyor. Next Accessory mağazalarında saç aksesuarları, bijuteri, çanta ve ayakkabı bulunuyor. Ayrıca kemer, atkı, bere, eldiven ve pareolar var. Ürünlerin fiyat aralığı ise 1 ile 200 TL arasında değişiyor.
Next Accessory’nin sahibi Mehmet Abasıyanık, 2011’de franchising sistemiyle yeni mağazalar açacaklarını söylüyor. Franchise giriş bedeli talep edilmiyor. Reklam katkı payı da yok. Ortalama işletme sermayesi 50 bin TL civarında. Abasıyanık, 30 metrekarelik bir mağazanın dekorasyon ve ilk etapta alınacak ürün bedelleri dahil toplam yatırım tutarının 100 bin TL olduğunu söylüyor.
Telefon: 0212 234 4859
E-posta: next@nextacc.com
Web: nextacc.com

TAKIŞTIR BİJUTERİ
80 mağazası var
Takıştır Bijuteri’nin 80 mağazasının sadece 2’si şirket tarafından işletiliyor. Diğerleri franchising sistemiyle açılmış. Takıştır Bijuteri Genel Müdürü Celal Uzunoğlu, 2012’de Türkiye genelinde yeni şubeler açacaklarını söylüyor. Şirket, franchise giriş bedeli istemiyor. Ayrıca aylık kota sınırı da yok. Bayilerden, aldıkları ürün bedeli dışında herhangi bir ücret talep edilmiyor.
40 metrekarelik bir Takıştır Bijuteri mağazasının yatırım bedeli 40-50 bin YTL arasında değişiyor. Takıştır Bijuteri bayi adaylarına, mağazanın kurulmasından işletmesine, personel eğitiminden stok kontrolüne kadar pek çok konuda destek olunuyor.
Telefon: 0380 524 47 47
E-posta: info@takistir.com.tr
Web: takistir.com.tr

TAKICIM
Yatırım tutarı 20 bin TL
Takıştır Bijuteri’nin ikinci markası olan Takıcım Bijuteri, 2008 yılında faaliyete başladı. Son olarak Şanlıurfa’da mağaza açan şirketin şube sayısı 15’e ulaştı. Diğer mağazalarsa Malatya, Marmaris, Ankara, Antalya, Kırklareli ve Sakarya’da bulunuyor. Anadolu’daki şube sayısını artırmayı hedefleyen Takıcım Bijuteri, bu doğrultuda franchising sistemiyle şubeler açacak. Takıcım Bijuteri mağazalarının büyüklüğü 20 ile 30 metrekare arasında değişiyor. 20 metrekarelik bir mağazanın toplam yatırım tutarı 20 bin TL. Şirket, şimdilik franchise giriş bedeli talep etmiyor.
E-posta: info@takicim.com.tr
Telefon: 0380 524 47 47
Web: takicim.com.tr

SABRİ ÖZEL
Moskova’da, Tiflis’te mağaza açacak
Triko ve takım elbisenin iddialı markalarından Sabri Özel’in mağaza sayısı 51’e ulaştı. Bunların 7’si franchise. Şirketin yurtdışında ise Irak’ta 2 ve Tunus’ta 1 mağazası var. Yakında Şam, Batum, Moskova ve Tiflis’te de mağazalar açılacak.
Sabri Özel Mağazalar Koordinatörü Hakan Hayali, yeni açılışlarla mağaza sayısını 120’ye çıkaracaklarını söylüyor. Hayali, “Avrupa ülkelerinde de mağazalaşma planlarımız var. Bu doğrultuda ilk adımı 2015’te atacağız. Yurtiçinde de şube sayımızı artırmaya devam ediyoruz. 2012’in ilk mağazasını Tarsus’ta açacağız” diyor.
Telefon: 0212 471 40 00
www.sabriozel.com

CHAKRA
Metrekare maliyeti bin TL
Chakra markasının üreticisi Kocaer Tekstil, Denizli’nin büyük sanayi kuruluşlarından Kocaer Grubu bünyesinde faaliyet gösteriyor. Şirketin halen 24 mağazası faaliyet gösteriyor. Bunlardan Ordu ve KKTC’deki mağazalar franchising sistemiyle açılmış.
Kocaer Tekstil, bu yıl 5 mağaza daha açacak. Yeni mağazalar için öncelik İstanbul, Konya, Bodrum’a verilecek. Bir mağazanın yatırım tutarı metrekare başına bin ile bin 250 TL arasında değişiyor.
Telefon: 0216 481 98 90
E-posta: musterihizmetleri@chakra.com.tr
Web: chakra.com.tr

KUTU

Ortak adaylarına sektörel tüyolar
* Mustafa Aydın (UFRAD Başkanı): 2012’de yeni oyuncular gelecek. Bu şirketler yeni ürünleriyle ön plana çıkacak. Bina temizliği, araç altlarının ziftlenmesi, kargo taşımacılığı, böcek ilaçlama gibi alanlarda hizmet veren şirketler bunlardan ilk akla gelenler.
* Osman Bilge (Franchise&More Kurucusu): Hazır giyim, hediyelik, turizm-eğlence, fast food, kafe ve eğitim yine cazip olacak. Franchising girdiği her sektörü değiştiriyor. Sisteme müthiş bir talep var. Bu talebi karşılamak için yeni markalar piyasaya girmeye ve franchise vermeye başladı. Yeniler franchise giriş bedellerini düşük tutuyor. Markalaşmış zincirlerse bu konuda pek taviz vermiyor. Zaten franchising de başta giriş bedeli düşük tutulan, marka ve girişimcinin başarısıyla birlikte belli bir fiyat seviyesine gelen bir sistem. Türkiye’de de bu yıldan itibaren giriş bedelleri makul seviyeye gelecek.
* Hakan Kodal (AYD Başkanı): AVM yatırımlarıyla ve işletmeleriyle artık Türkiye örnek alınan bir ülke haline geldi. Özellikle Ortadoğu, Kuzey Afrika, Türki Cumhuriyetleri, Körfez Ülkeleri’ndeki yatırımcılar hem AVM yatırımlarını, hem işletmelerini model alarak inceliyorlar. Bu gelişmeler markalarımızın önünü açıyor. Onlara yeni fırsatlar getiriyor.
*Ali Akkaş (Köşebaşı Yönetim Kurulu Üyesi): Sadece kebap değil yiyecek içeceğin hemen her alanında markalaşmanın devam edeceğine inanıyoruz. Dışarıda yemek yiyen insanlar sevdikleri ve güvendikleri markaları tercih ediyor. Lezzete ve kaliteli hizmet anlayışına önem veren işletmeler hem marka güçlerini artırıyor hem de büyümeyi başarıyor. Bizim sektörde yaklaşık 10 yıl önce başlayan bu trend, son 5 yılda iyice hızlandı. Önümüzdeki dönemde de artarak devam edeceğine inanıyoruz.
* Aslan Saranga (Domino’s Pizza Genel Müdürü): Türkiye fast food pazarı, 2010 yılında 1.5 milyar doların üzerinde ciroya ulaştı. Bunun yaklaşık 400 milyon dolarını pizza satışları oluşturuyor. 2012’de fast food pazarının 1.8 milyar doları bulması bekleniyor. Bu da potansiyelin artarak sürdüğünü ortaya koyuyor. Pizza pazarının dünyadaki büyüklüğü ise 3 milyar dolar civarında. Bunun da yarıdan fazlasını ABD oluşturuyor.
* Yıldırım Çullu (Özsüt Genel Müdürü): Pazardaki çeşitlenmeyi, ürün kalitesine dikkat edilmesini memnuniyet verici gelişmeler olarak görüyorum. Tabii pazarın bu kadar gelişmesinde rekabet artırıcı unsurlar da önemli bir etken. Pazar çeşitlendikçe ve müşteri kitlesinin damak tadı geliştikçe kalitenin daha da artacağına inanıyorum.
* Ö. Nurhan Azizoğlu (Carl’s Jr Türkiye Genel Müdürü): Fast food pazarındaki büyümenin genel ekonomik büyümenin 3-4 katı olmasını bekliyoruz. Ancak fiyat rekabeti son noktaya ulaşmış durumda. Uluslararası markalar bile birbirlerinin sınırlarını zorlar durumda. Ancak biz kendimizi bu promosyon stratejilerinin ağır bastığı ve düşük fiyatı verenin kazandığı yarışın içerisinde görmüyoruz. Fast food sektörü bugüne kadar başarıyı farklılık yaratmaktan çok mevcut kanalları büyüterek sağladı. Pazarda kalıcı olabilen uluslararası oyuncuların sayısı ise bir elin parmağını geçemedi. Önümüzdeki dönemde büyümenin aynı hızda gerçekleşmesi, ancak ürün ve servis kalitesindeki artış ve farklılaşmayla mümkün olacak.

Ersan Çıplak/Para Dergisi

“Nereye gideceğini bilmiyorsan, hangi yoldan gittiğinin önemi yok”.

“Alice Harikalar Diyarında” isimli kitaptan aklımda kalan bu unutulmaz cümleler, bana hep hedeflerimi belirlemem gerektiğini hatırlatmıştır, çünkü hedeflerimiz ve hayallerimiz gerçekte bizim kim olduğumuzu anlatır. Benim için hedefler “niyet” etmekle başlar ve sonrasında onlara ulaşmak için atılacak adımları planlamakla devam eder. Yıllar önce okuduğum bir kitapta “enneagramdan” söz ediyordu. İnsanların kişilik tiplerini inceleyen bu metodolojiden öğrendiğim, kendimi tanımam ve anlamam gerektiğiydi. O kitaptan sonra, hayatın aslında kendini tanımak, anlamak ve kendini gerçekleştirmek üzerine kurulu olduğuna karar verdim ve kendi hayatımı bu yönde kurgulamaya başladım. Zaman içerisinde bunun sanıldığı veya bahsedildiği kadar kolay bir şey olmadığını fark ettim. Hayatın içinde, yaşadığınız olaylar, yaptıklarınız, tanıştığınız insanlar, tercihleriniz ve vazgeçtikleriniz, sizi kendi kişiliğinize yakınlaştırmaktadır. Benim hayallerimden biri, kendi girişimimi yaratmaktı ve bu yola çıkmadan önce kendime bazı sorular sordum. Acaba karakterim girişimci olmaya uygun muydu? Girişimci özelliklerine sahip miydim? Veya hangilerine sahiptim.

Aşağıda girişimcilerde bulunması gereken belli başlı özellikleri belirttim. Çünkü girişimci her şeyden önce kendini tanıyan, ne istediğini bilen ve bunlar çerçevesinde harekete geçen kişidir.

1-Başarılı Olma İsteği: “Sen ruh ve düşünceden ibaretsin. Geriye kalan et ve kemiksin”, “Gül düşünürsen, gülistan olursun. Diken düşünürsen, dikenlik olursun” demiş Mevlana. Bu sözüyle insanların düşünce gücünü çok iyi vurgulamış. Gerçekte biz ne istiyorsak ve ne düşünüyorsak o’yuz. Başarılı olma isteği herkeste vardır. Fakat sadece bazı özelliklere sahip insanların istekleri başarıya ulaşır. Başarıya ulaşmak “dayanıklılık” gerektirir. Bu dayanıklılık; hem uzun süreli ve çok çalışmaya yetebilecek kadar fiziksel güç, hem de fırsatları gözlemleyerek organize olabilecek ve her daim iyi iletişim içinde olabilecek kadar yüksek zihinsel dayanıklılık demektir. Bunlara ek olarak girişimci başaracağına öncellikle kendi inanmalıdır. İş fikrini uygulama zamanı geldiğinde, çevresindekileri de ikna edecek kabiliyete sahip olmalıdır. Başarılı olmak için, her şeyi önce kendi zihnimizde çözmeli, sonrasında hayallerimizi güçlü tutkulara dönüştürmeliyiz. Ancak bu şekilde girişimimize tümüyle odaklanabiliriz.

2-Çalışkan Olmak: Bacon “Umut, iyi bir kahvaltı kötü bir akşam yemeğidir” der. Girişimcinin umudu iş fikrinin başarılı olmasıdır, bu fikrin başarılı olması için vazgeçilmez özelliğiyse çalışkan olmaktır. Çalışkan kişi, uygun koşulları yaratmak için uğraşır. Odağını, girişimini gerçekleştirmek üzerine kurar, bu yüzden zamanını iyi değerlendirmelidir. Hemen her girişimcinin amacının kendi işinin patronu olmak fikrinden yola çıkarak, girişimci kişinin hem yönetici hem de çalışan olması durumu vardır. Bu da çalışma saatlerinin uzaması, az uyku ve hemen her şeyi kendinin organize etmesi anlamına gelir. Bizi biz yapan ve hayallerimize ulaşmamızı sağlayan etkenlerden biri tekrar tekrar, bıkmadan ve yılmadan tutkuyla yaptıklarımızdır. Bu da çok çalışmak anlamına gelir.

3-Mücadeleci Olmak: Angeles Caso’nun “Rüzgâra Karşı” isimli romanında, “sen mücadeleni ver, mükâfatını veren elbette olur” der. Girişimcinin kişilik özelliklerinin olmazsa olmazlarından biri de mücadeleci ve azimli olmaktır. Girişimci, kendi hayatının inisiyatifini eline alan ve vazgeçmeyen kişidir. Mücadele etmek, kişinin kendi yetenekleri ve arzuları doğrultusunda ilerlemesi anlamına gelir. İş fikri hayata geçirilirken, girişimciyi yolundan edebilecek birçok sorunla karşılaşması, kaçınılmazdır. Başarılı girişimci, mücadele edip, sorunlara dışarıdan bakabilmeyi, doğru analizlerle sonraki adımları hesaplamayı ve vazgeçmemeyi bilen kişidir. Bütün bunların sonunda gelecek olan başarı, en büyük mükâfat olacaktır.

4-Sabırlı Olmak: “Sabredenin her şey ayağına gelir”. Albert Camus’un bu sözü girişimciler için ele alınırsa, çok önemli bir noktaya dikkati çeker; sabırlı olmak. Sabırlı olmakla, pasif hırs genelde birbirine karıştırılır. Beklemek, harekete geçmemek, beklemek ve daha fazla beklemek sabretmek demek değildir. Yapılan girişimler hemen sonuç vermeyebilir. Bunun için motivasyonu kaybetmeden çalışmaya devam etmek ve sonuç almak için beklemek gerekmektedir. Doğru donanımla, doğru zamanın birleştiği nokta, girişimcinin yıldızının parladığı andır. Bu anın gelmesi için sabırla ve soğukkanlılıkla denemeye devam etmek gerekir. İşin başarıya ulaşması zaman alacaktır. Bu farkındalığa sahip olan kişiler, motivasyon kaybı yaşamaksızın hedeflerini gerçekleştirmek uğruna çalışmaya devam ederler.

5-Cesur Olmak: Seneca “Zor olduğu için cesaret edemediğimiz işler, biz cesaret edemediğimiz için zordurlar” demiş. Seneca’nın yaşadığı koşullar elbette günümüzden farklıydı ama cesur olmak her dönem için kaçınılmaz şahsi özelliklerdendir. Girişimci olmak, başlı başına cesaret isteyen bir durumdur. Herkesin yapmaktan korktuğu ve çekindiği işleri, cesur insan dener. Burada bahsettiğim cesaret gözü karalık demek değildir, bilakis farkındalık içinde aldığı riskleri bilerek, hedeflerimize ulaşmak için kullandığımız itici güçtür. Cesur kişi altından kalkabileceği kadarıyla risk alır. Fırsatları değerlendirme becerisi girişimciyi diğer insanlardan farklı kılar. Unutulmamalı ki, cesur olmak, bağımsız olmaya giden ilk adımdır.

6-Özgüvenli Olmak: Girişimcinin kendine güvenmesi, bulunması gereken en temel özelliklerden biridir. Girişimci kişi öncelikle kendisi iş fikrine ve yapabileceğine inanmalıdır ki diğer kişilerde fikrine ve/veya ürününe inandırabilsin. Bu güven, başarıya ulaştıkça artacaktır. Kendine güvenli insanlar ancak karşısındaki kişilerde güven yaratabilir ve ikna edici olabilirler. Oscar Wilde, “başarımın sırrı üstünlüğüme gözü kapalı inanmamdı” der. Özgüven, bize karşımıza çıkacak engelleri aşabilecek yeteneğimiz olduğumuzu hatırlatır. Bu kendini ciddiye almakla ilgilidir. Başaramama endişesinden uzak tutar. Ancak, bu güvenin fazlası kişiyi gerçekçi olmamaya iter.

7-Gerçekçi Olmak: “Aynı şeyleri yapıp, farklı sonuçlar beklemek” Einstein’a göre deliliğin tanımıdır. Girişimcinin kendisine karşı ilk gerçekçi olması gereken durum, iş fikrini hayata geçirirken gerekli bilgi birikimi ve tecrübeye sahip olup olmama sorusuna vereceği cevaptır. Girişimci gerçekçi olamadığı noktalarda, sıkça hatalar yapmaya başlar. Ancak hata yaptığının farkında bile değildir, çünkü kendine karşı dürüst olamamaktadır. Girişimci, her türlü iyi ve kötü durumla karşı karşıya kalırken gerçekçi davranmalı ve süreçleri iyi analiz etmelidir. Olayları olduğu gibi değerlendirmek gerekir. Kimse insanı kendinden daha fazla kandıramaz.

8-Lider Olmak: “Liderlik güç kullanmak değil, başkalarını güçlü kılmaktır”. Peter Drucker’ın bu sözü lider olmanın aslında ne kadar meşakkatli bir şey olduğunun altını çizer. Liderliğin ilk adımı hedefinize kimlerle beraber yürüyeceğinize karar vermek ve ekibinizi kurmaktır. Kuracağınız ekip, sizinle her adımda beraber olacağı için, hedefinize ulaşmak için attığınız somut adımın en önemli parçalarından biridir. Lider olmanın en önemli özelliklerinden biri karşınızdakini dinlemekten geçer. Kararları veren kısacası yönetme becerisine sahip olan, insanları peşinden sürükleyen kişi, liderdir. Girişimcilik ve liderlik birbirinden ayrılamaz.

9-Vizyoner Olmak: “Önce etrafıma baktım ve rüyalarımdaki otomobili bulamayınca kendim yapmaya karar verdim”. Bu Ferdinand Porsche’nin kendi girişimcilik hikâyesinin başlangıcıdır. Vizyon sahibi olmak, değişik açılardan bakmak ve farklı şekillerde yaratıcı olmaktan geçer. Girişimci odaklandığı iş fikriyle ilgili her şeyi bilmek ve o fikre yenilikler katarak hayata geçirmek arzusunda olmalıdır. Vizyonerlik, inovasyonla doğrudan bağlantılıdır. Yeni fikirler farklılıklar katılarak sunulur, böylece sürekli değişen piyasa koşullarında rekabet üstünlüğü sağlanmış olur. Girişimcinin mutlaka bir vizyonu olmalıdır, bu vizyonu hiçbir zaman illüzyona dönüşmemelidir.

10-Farklı Olmak: “Bazıları, her şeyi olduğu gibi görür ve ‘niçin?’ diye sorar. Ben, hiç var olmamış şeyleri düşünürüm ‘neden olmasın?’ diye sorarım”. Bernard Shaw, bu sözüyle farklı olmanın ancak farklı düşünce gücüyle olabileceğinin altını çizer. Farkı görmek için aramak ve bulduktan sonrada test etmek gerekmektedir. Herkesin göremediğini gören ve gerçekleştirmek için yola çıkan kişi fark yaratan olur.
Girişimcinin sahip olması gereken bu özelliklere ek olarak başarılı girişimcilerde gördüğüm iki özellik var: İşlerini çok sevmeleri ve tutkuyla yapmaları. İşini çok seven her sabah mutlu uyanır ve onlar için işleri bir nevi hobidir. Tutku ise, vazgeçmemeyi ve hep daha çok öğrenmeyi amaçlamaktır. İş fikrine bağlı olmak ve geniş hayal gücü gerektirir.

Girişiminiz, tutkunuz olsun.
Duygu Eren
Stratejik İletişim ve Kariyer Danışmanı
SABAH

Ağaçcı, yaptığı bu tatlıyı pazarlama fikrinin ilk olarak eşinin aklına geldiğini ve hem onun hem de komşularının desteği ile evde yaptığı tatlıları pazarlamaya karar verdiğini dile getirerek, işletmecilik öyküsünü şu sözlerle anlattı: “Piyasaya çıkmadan önce 6 yıla yakın fizibilite çalışması yaptık. İlk olarak eşimin desteği sayesinde ‘Yingari (Ege ağzı ile yeyin artık)’ isimli küçük bir işletme kurup burada deneme çalışmalarına başladık. 2009 yılına kadar yaptığımız deneme üretimlerinin ardından üretime geçtik. İlk üç yıl öncelikle piyasada yer edinmeye çalıştık. Bugün hiç ummadığım noktaya geldik ve siparişleri yetiştirmeye çalışıyoruz. Ürünlerimizi Aydın’da açtığımız bir dükkânla Aydınlılarla buluştururken, Aydın dışında da havaalanlarında, kuruyemişçilerde ve otellerde pazarlıyoruz.” Semra Ağaçcı’nın eşi Nuri Ağaçcı ise incirli tatlılara olan talebin her geçen gün daha da arttığını ve geldikleri noktada ihracat yapabilecek potansiyele sahip olduklarını belirterek, geçen yıl 10 ton inciri tatlı olarak işlediklerini, bu yılki hedeflerinin ise 30 ton inciri tatlı olarak tüketici ile buluşturmak olduğunu kaydetti.

Ajansın girişimciliğin geliştirilmesine büyük önem verdiğini ve kalkınmanın yerelden başladığına inandığını vurgulayan Ayan, şunları kaydetti: “Eğitimlerimize gelen başvurular, iş fikrinin yenilikçi olması, bölge ihtiyacını karşılar nitelikte olması, istihdama ve ihracata katkısı, uygulanabilir ve başarıya ulaşabilir olması, KOSGEB’in desteklediği sektörlerden olup olmadığı, girişimci adayının tecrübesi, sermaye yapısı, pazar bilgisi, eğitimi gibi kriterlere göre değerlendirilmektedir.” Ayan, iş fikri olan girişimcilerin ocak ayı eğitimleri için www.marka.org.tr adresinden başvuru yapabileceklerine dikkat çekti.

1988′de Mardin Organize Sanayi Bölgesi’nde kurulan Martu Gazbeton ve Tuğla Fabrikası, dünyanın en gelişmiş ve en yeni teknolojilerinden Alman Hebel International GmbH firması ile teknoloji ve patent (know-how) anlaşması yaparak üretime geçti. 2000 yılına kadar Avrupa ve Ortadoğu’ya ihracat yapan fabrika, 2001′de işçiler ve özel idare arasında çıkan maaş zammı anlaşmazlığı yüzünden 5 yıl süren grevin ardından kapatıldı. 2005′e kadar kapısı kilitli kalan fabrika, Mardin Valiliği tarafından özelleştirme kapsamında 3 milyon liraya satışa çıkarıldı. 16 işadamından oluşan Mardin Güç Birliği, işletmeyi satın aldı. Fabrikayı 3 milyon lira harcayarak yenileyen işadamları, çarkları yeniden döndürdüğü gibi ihracata da başladı. Günde üç vardiya ile çalışan ve siparişleri yetiştirmekte zorlanan fabrika, 5 yıl içinde sadece Irak, Suriye ve Kıbrıs’a 10 milyon dolar tutarında 90 bin metreküp gaz beton tuğla ihracatı gerçekleştirdi. İhracatının yüzde 60′ını Irak’a yapan fabrika, dünyanın dört bir yanına ihracat gerçekleştirmeyi hedefliyor. Bunun için fabrikanın satış elemanları birçok ülke ile temasa geçerek ihracat anlaşmaları için zemin hazırlıyor.

Fabrikanın Yönetim Kurulu ortaklarından Süleyman Akdağ, hedeflerinin dünyanın dört bir yanına depreme ve ısıya dayanıklı tuğla satmak olduğunu, Irak, Ukrayna ve Katar’a kadar sipariş aldıklarını söyledi. Prensipli, istikrarlı ve nitelikli çalışmalarıyla yurtdışında ve yurtiçinde büyük bir başarı yakaladıklarını vurgulayan Akdağ, “Sahip olduğumuz teknoloji ve Ar-Ge çalışmalarına verdiğimiz önemle sektörde Türkiye’nin önde gelen saygın üreticilerinden biri haline geldik.” dedi

Türk Standartları Enstitüsü’nden (TSE) kalite belgeleri aldıklarını ifade eden Akdağ şu bilgileri verdi: “Fabrikayı alırken üç yıl içinde üç milyon lira yatırım ile dünyanın dört bir yanına ihracat yapabilecek kapasiteye getirdik. 2009′da 89 bin metreküp tuğla üretirken 2001 yılında ise 138 bin metreküp tuğla üretimi gerçekleştirdik. Üç yılda 25 milyon lira tutarında tuğla satışı yaptık. Sadece ihracatın yüzde 60 payını alan Irak’a 8 milyon dolar tutarında 80 bin metreküp tuğla ihracatı yapıldı. Dünyanın dört bir yanından teklifler alıyoruz. Ürünlerimiz, depreme dayanıklı, ısı ve ses yalıtımı ile çevreye zarar vermeyen özelliği sayesinde Avrupa ülkelerince tercih edilmektedir.”

Nurpa Isı Gereçleri, Sarkozy markasının kullanım hakkı için Türk Patent Enstitüsü’ne başvurdu. Firmanın sahibi Erol Akdeniz, “Sarkozy.com.tr sitesinde de bu markayla satış yapacağız. Kayserili olduğum için ambalajın üzerine ‘Made in Kayseri’ yazdırdım. Ürün tuvalet kâğıdıyla sınırlı kalmayacak. Tuvalet kâğıdından sonra aynı marka altında bebek bezi ve çöp kovası da çıkaracağız” dedi.

ANKETTE BİRİNCİ GELDİ

Akdeniz, ürün seçimini nasıl yaptıklarını ise şöyle anlatıyor: “Biz kendi aramızda küçük bir anket yaptık. 100 kişiye danıştık ve ‘Sarkozy markası altında hangi ürünün satılmasını isterdiniz?’ diye sorduk. Sorduklarımız arasında dostumuz olan iki milletvekili de var. Tuvalet kâğıdı açık ara birinci geldi. Biz de bu üründe karar kıldık. Hukuki sorun çıkmaması için sadece Sarkozy’nin adını koyacağım. Ambalajın üstünde resmini kullanmayacağım.”

10 GÜN SONRA RAFLARDA

200 bin TL yatırımla ortaya çıkaracakları ürün için Türkiye’deki kâğıt üreticileriyle görüştüklerinin altını çizen Akdeniz şöyle devam etti: “Üreticiyi de bulduk. Ürün 10 gün içinde piyasada olur. Ürün tamamen hazır olunca 3-4 bin paketi tanıtım için bedava dağıtacağım. Zincir marketlere numune göndereceğiz. Ayrıca İstanbul Taksim Meydanı’nda bedava dağıtmak gibi bir planımız da var. Fransız zincirler hariç tüm zincir marketlere girmeyi planlıyoruz.”

GAZETE HABERTÜRK / Ayşegül AKYARLI GÜVEN

Girişimcilik Konseyi’ni Türkiye için bir milat olarak değerlendiren Nihat Ergün, konseyin temel çalışma alanının, girişimcilik kültürünü ve ortamını geliştirmeye yönelik politikalar belirlemek olacağını söyledi. Ergün, “Bu nedenle öncelikle girişimciliği engelleyen unsurları tespit ederek bunları bertaraf etmeye yönelik adımlar atacağız.” dedi. Türkiye’nin son yıllarda önemli gelişmeler kaydettiğine değinen Bakan Ergün, “Oluşturulan güven ortamının en önemli getirilerinden biri Türkiye’nin orta ve uzun vadeli hedefler belirleyip bunları uygulamaya koyabilmesidir. Durumu iyi tahlil eder, gelecek için iyi bir projeksiyon ortaya koyarsak Türkiye olumlu ve büyük ilerlemelere sahne olacak.” diye konuştu. Bakan Ergün, Girişimcilik Konseyi’nin girişimcilerin finansmanını çözmek için, yerli ve yabancı finans kaynaklarına ulaşımı kolaylaştırmaya, risk sermayesi fonları ve iş melekleri gibi alternatif finansal araçları geliştirmeye yönelik eylemler hazırlayacağını kaydetti. Üniversitelere yönelik girişimci ve yenilikçi üniversite endeksleri oluşturulacağını belirten Bakan Ergün, üniversitelerin bu alanlardaki performansının ölçülmeye başlayacağını ifade ederek, “Üniversiteden kaç girişimci, kaç patent çıkmış? Kaçı lisanslanmış? Kaçı sanayi için ticarileşmiş? Bunlar yeni kriterler olacak.” dedi. Eskiden girişimci olan birine kız verirken bile tereddüt edildiğini anlatan Ergün, şunları dile getirdi: “Ya memur olacak ya da işçi olacak. Birisi kefil olacaksa memurun kefaleti daha makbul bir kefalet sayılırdı. İnsanlarımız az ama sürekli ve garanti olan geliri, çok ama riskli gelire tercih etmiştir. Böyle bir ülkede gelişme olmaz, o kişiler de zenginliğin kaynağına ulaşamazlar. ‘Azıcık aşım, ağrısız başım’, böyle bir anlayış bizi zenginleştirmez.”

ALIŞVERİŞ merkezlerinin (AVM) boş alanları girişimcilerin yeni gözdesi oldu. Mısırcısından çikolatacısına, aksesuarcısından kozmetikçisine her AVM’de stant (üstü açık) veya kiosk (üstü kapalı) diye tabir edilen onlarca işyeri var. AVM’lerin yeni kira kapısı haline gelen bu işyerlerinin sayısı her geçen gün artıyor. 3-5 metrekarelik bu alanların aylık kirası AVM’nin bulunduğu bölgeye ve AVM içindeki konumuna göre bin 500 ile 3 bin euro arasında değişiyor. Buna karşılık aylık cirosu 50 bin TL’yi bulan kiosklar var.

Türkiye’deki tüm AVM’ler kiosk sayısını artırmak için düğmeye basmış durumda. Biz de bu doğrultuda Para dergisi olarak önümüzdeki dönemde hangi AVM’nin kaç kiosk açtıracağını, bu işyerleri için hangi kriterleri aradıklarını araştırdık.

TOPLAM CİRONUN YÜZDE 3’Ü…

1999 yılında hizmete giren Carousel, açıldığında 5 kiosk’u vardı. Tamamı eğlence katında yer alan bu kiosklar, hediyelik eşya, takı ve kitap satıcılarından oluşuyordu. AVM’de şu anda ise 12 kiosk var. Carousel Genel Müdürü Özkan Şenyüz, kiosklarda ciddi talep artışı yaşandığını, özellikle mısır, şeker, meyve suları, dondurma, sandviç, waffle gibi ürünlere rağbetin yüksek olduğunu belirtiyor. Şenyüz’e göre bunun temel nedeni mağaza açmanın maliyetli olması.

AVM’lerde dükkan kirası, ortak alan giderleri gibi maliyetlerin altına girmek istemeyen girişimciler kiosk açarak büyümeyi tercih ediyor.

Özkan Şenyüz, son dönemde kiosklarla büyüyüp marka olan firmaların sayısında artış olduğunu söylüyor. Ancak Carousel, talepteki bu artışa rağmen boş alan sınırlı olduğu için kioskların sayısını daha fazla artırmayı düşünmüyor. Şenyüz, bunun yerine mevcut kiosk alanlarını kendi sektöründe marka olmuş firmalara vermeyi tercih ettiklerini belirtiyor.

Carousel’de her bir kiosk için 5 ile 15 metrekare yer ayrılıyor. Bu alanların aylık kirası ise 2 bin 500 ile 4 bin 500 dolar arasında değişiyor. Carousel’de toplam satışlar içinde kioskların payı yıllık yüzde 3’e yaklaşmış durumda.

BEYAZ YAKALILARIN İLGİSİ

Via/Port’taki kiosk sayısı, AVM açıldığından bu yana 3 kat artarak 18’e ulaşmış. 2012 yılında bir bu kadar daha açılması planlanıyor. Via/Port Genel Koordinatörü Tayfun Döşkaya, özellikle kriz söylentileriyle birlikte beyaz yakalı çalışanların bu işe ilgisinin arttığını belirtiyor. Çünkü bu işin az maliyetle iyi gelir getirdiğini ifade ediyor:

“Bugün aynı rakamlara mağaza açamazsınız. Ancak hasılata baktığınızda bir mağaza cirosunun yarısına yakınını elde eden stantlar var. Bize gelen taleplerin çoğunu gıda ürünleri satmak isteyenler oluşturuyor. Çiğköfte, mısır, patates ve çikolata başı çeken ürünler. Ayrıca kozmetik ve elektronik ürünleri satışı da rağbet görüyor.”

Via/Port’ta kiosk işletmecilerine 6 ile 12 metrekare arasında yer veriliyor. Bu alanlar metrekare birim fiyatı üzerinden değil, stant başına kiralanıyor. Ortak giderler için bu stantlardan da belli bir katılım ücreti talep ediliyor. Tayfun Döşkaya’nın verdiği bilgiye göre, Via/Port’un yıllık cirosu içinde kioskların payı yüzde 7’ye ulaşmış durumda.

2005 yılında faaliyete geçen Kanyon AVM’de şu anda 4’ü gıda alanında olmak üzere 10 kiosk var. Ancak bu bölümler şu anda geçici bir süre için kapalı. Çünkü AVM içinde daha uygun bir alana taşınıyorlar. AVM yönetimi önümüzdeki yıl kioskların sayısını bir miktar daha artırmayı planlıyor. Kanyon’da bu işyerlerine ortalama 6 metrekare yer tahsis ediliyor.

SAYI HER YIL ARTIYOR

Geçen yıl hizmete giren Torium’daki kiosk sayısı 15’ten 20’ye çıkarıldı. Bu AVM’de 10 girişimciye daha yer var. AVM yönetimi, kiosk için ayrılan bu bölümlerin tümünü önümüzdeki yıl kiraya vermeyi planlıyor. 6 ile 12 metrekare arasında değişen bu alanlar, başta gıda olmak üzere kozmetik ve aksesuar firmalarına verilecek. Torium’daki stant ve kiosk sahipleri de ortak giderlere katılmıyor.

2008 yılında faaliyete geçen Airport açıldığında 6 kiosk bulunuyordu. Bu bölümlerin sayısı şu anda 10. Önümüzdeki yıl en az 2 tane daha açılması planlanıyor. Airport’ta stantlar bulundukları yere göre aylık bin ile 2 bin dolar arasında bir rakama kiralanıyor. Bu iş yerlerinden ortak giderler için ayrıca bir para talep edilmiyor.

İlk açıldığında 8 kioskun hizmet verdiği Pendorya’da zaman içinde 3 tane daha açıldı. Pendorya AVM Müdürü Şehnaz Altuğ, bu sayıyı şimdilik 15’e çıkarmayı planladıklarını, ziyaretçilerin taleplerinin karşılanmasında yetersiz kalınması durumunda sayıyı daha da artırabileceklerini belirtiyor. Altuğ, kioskların önemiyle ilgili şu değerlendirmeyi yapıyor:

“AVM’lerin yıllık cirosu içerisinde kioskların payı her alışveriş merkezinin yönetim ve kiralanabilir ortak alan metrekareleri ile ilgili olarak değişiklik gösteriyor. Ancak kiosklara ilginin gün geçtikçe arttığını gelen taleplere bakarak söylemek mümkün. Aslında her sektör için talep geliyor. Mağazayla hizmet veremediğimiz müşteri taleplerini göz önüne alarak kiosk kiralamaları yapıyoruz. Pendorya’da kioskların büyüklüğü 5-15 metrekare arasında değişiyor. Metrekare birim fiyatları ise konumları, büyüklükleri ve sektörüne göre farklılık gösteriyor.”

ORTAK GİDERLERDEN MUAFLAR

2009 yılında kapılarını açan 212 İstanbul Power Outlet’te o dönemde 4 kiosk bulunuyordu. Şu anda ise 16 kiosk faaliyet gösteriyor. Taleplere bakılırsa bu sayı daha da artacak.
212 İstanbul Power Outlet Genel Müdür Yardımcısı Zehra Tümkaya, uzun süreli kiralanacak kiosk alanlarını verirken sektör, ürün gamı ve AVM’nin marka karmasını dikkate alacaklarını söylüyor. Tümkaya, kiosk açmanın maliyetinin mağaza yatırımına göre çok daha düşük olması ve kira sözleşmesinin daha kısa süreyi kapsaması sebebiyle tercih edildiğini belirtiyor. Bu AVM’de de bir kioskun büyüklüğü faaliyet alanına ve AVM’de yer alacağı bölgeye göre değişiyor.
Kapılarını ziyaretçilerine 3 ay önce açan ArenaPark’ta 5 kiosk var. Ancak bunlar talebi karşılayamıyor. AVM yönetimi bu doğrultuda bazı alanları kiosk yatırımcılarına kiralamaya hazırlanıyor. Kiralanacak bu alanların büyüklüğü, faaliyet gösterilecek iş koluna göre 3 ile 20 metrekare arasında değişecek.
ArenaPark Genel Müdürü Muhsin Erkoç, taleplerin gıda, kozmetik, takı ve hediyelik eşya iş kollarında yoğunlaştığını söylüyor:
“Son yıllarda kiosk için girişimcilik üst seviyelere çıktı. Özellikle kullanışlı modeller sayesinde perakendenin birçok kolu rahatlıkla kiosklarda uygulanabiliyor. Bu da kiosk işletmeciliğini cazip hale getirdi. Ticarete başlamak isteyenlerin ilk deneyimi olarak ön plana çıkan kiosklar çok büyük sermaye gerektirmemesi sebebiyle de tercih ediliyor.”
Birçok AVM’de olduğu gibi ArenaPark’ta da kiosk kiraları metrekare bazında değil, AVM’deki konumuna göre total olarak belirleniyor. Bu AVM’de kiosk işletmecilerinden ortak gider katılımı alınmıyor. Elektrik ve su giderlerini ise kendileri karşılıyor.

MAĞAZAYA ALTERNATİF

KayseriPark ilk açıldığında sadece 2 kiosk vardı. Şu anda 15 kiosk hizmet veriyor. Bunların büyüklüğü 10 ile 15 metrekare arasında değişiyor. Bu bölümler ortak giderlere katılım bedeli de eklenerek sabit bir rakam üzerinden kiraya veriliyor. Bu AVM’de de kioskların yıllık ciro içindeki payı giderek artıyor. KayseriPark Genel Müdürü Salih Tolan, bu artışı AVM’de boş mağaza kalmamasına bağlıyor. Tolan, çok fazla talep olmasına rağmen bu bölümlere ancak birkaç tane daha ekleyebileceklerini, çünkü daha fazla boş alanın bulunmadığını ifade ediyor. Kiraya verilecek kiosklar için bilinir marka olma şartı aradıklarını söyleyen Tolan ayrıca, AVM’deki mağazalarda bulunmayan ürünlerin satışını yapacak firmaları tercih edeceklerini vurguluyor.
Turkmall, önümüzdeki yılın ilk çeyreğinde 5 AVM birden açmayı planlıyor. Bunlardan 3’ü yurtiçinde, 2’si ise Gürcistan ve Çin’de hizmete girecek. Yurtiçi projeleri Bulvar Samsun, Novada Outlet Söke (Aydın) ve Novada Ataşehir’den (İstanbul) oluşuyor. Gürcistan’daki AVM Tbilisi Mall, Çin’deki ise Starmall Plaza Shenyang ismini taşıyor.

20 KİOSK AÇILACAK

Bulvar Samsun’un meydanında yer alacak şekilde 6 kiosk açılacak. Novada Outlet Söke’de de aynı sayıda kiosk oluşturulması planlanıyor. Bunlar daha çok gıda ve aksesuar işletmecilerine kiralanacak. Novada Ataşehir’de ise yaklaşık 8 adet kioskun olması öngörülüyor.
Turkmall Başkan Yardımcısı Hilmi Özçakır, bu projede marka karmasının ağırlıklı olarak kadın ve çocuklara yönelik planlandığını söylüyor. Bu nedenle kiosklarda da bu yönde çekim gücü oluşturacak markalara yer verilecek. Ayrıca servis hizmeti verecek firmaların da değerlendirileceğini belirtelim. Turkmall’un yurtdışındaki AVM’lerinde kiosk açmak isteyenler için de birçok seçenek var. Özçakır’ın bu konudaki değerlendirmesi ise şöyle:
“Tiflis’teki Tbilisi Mall projemizde toplamda 15’e yakın kiosk yer alacak. Bu projemiz için daha çok uluslararası alanda aksesuar, gıda ve servis hizmeti verecek markalardan talepler geliyor. Tbilisi Mall için Swatch, Tissot, Candy, Coffe Shop ve Fix Silver gibi markalarla anlaşma yapıldı. Çin’deki Starmall Plaza Shenyang projemiz, Uzakdoğu ile Batı’yı sentezleyerek ziyaretçilere farklı bir eğlence ve alışveriş deneyimi yaşatmayı hedeflediğimiz bir alışveriş merkezi olacak. Projenin büyüklüğü ve Çin şartları göz önüne alındığında Plaza Shenyang’da kozmetik, aksesuar, hazır gıda ve çeşitli servisler olmak üzere farklı alanlarda hizmet verecek yaklaşık 40 adet kiosk planlıyoruz.”
Turkmall’un AVM’lerinde yer alacak kioskların büyüklüğü 4 ile 16 metrekare arasında değişecek. Bu alanların aylık kirası metrekare bazında 750 ile 2 bin 500 euro arasında değişiyor. Kiosk işletmecileri ortak gider katılım payı ödemeyecekler ancak kendi alanlarında sarf ettikleri elektrik ve su giderlerini kendileri karşılayacak.

ANADOLU’DA DA TALEP YOĞUN

Prime Mall İskenderun, yaklaşık 1.5 yıl önce hizmete açıldı. İlçenin ilk AVM’si olmasından dolayı mağaza zincirlerinin yanı sıra stant açmak isteyen yatırımcılardan da büyük ilgi gördü. Şu anda sabun ve güzellik ürünlerinden takı ve aksesuara kadar çeşitli iş kollarında hizmet veren 10 kiosk var.
Prime Mall İskenderun Müdürü Arzu Özerdem, kioskların bir AVM’nin olmazsa olmaz bölümleri haline geldiğini belirtiyor. Ancak çok fazla talep olmasına rağmen bu bölümlere ayırabilecekleri alanın sınırlı olduğunu söylüyor. Yine de farklı iş kollarında olmak üzere bir iki standın daha açılacağını belirtelim.
Prime Mall İskenderun’da stant kiraları için belirlenmiş sabit bir metrekare kirası var. Kira tutarı standın büyüklüğüne göre değişiyor. AVM yönetimi, stant açmak isteyenlere 4 ile 6 metrekare arasında yer veriyor.
Aynı yatırımcının Antakya’da kurduğu ve 2 ay önce ziyaretçi kabul etmeye başlayan Prime Mall Antakya AVM’de 6 kiosk açılmış durumda. Girişimcilerden bu iş için yoğun talep alan AVM yönetimi ilk etapta 2 kiosk daha açtıracak. Prime Mall Antakya AVM Müdürü Onur Sapmaz, tur acentesi, uçak bileti satışı gibi farklı iş kollarından talep gelmesi durumunda stant sayısını daha da artırabileceklerini ifade ediyor.
İlk açıldığı dönemlerde 8 kioskun bulunduğu Korupark’ta bu sayı şu anda 13. Her gün onlarca başvuru talebi aldıklarını söyleyen Korupark AVM Genel Müdürü Feyza Acar Sönmezer, boş alanların tümünü kiosklara ayırmayı düşünmediklerini, bu yüzden önümüzdeki yıl 2 stant açmayı planladıklarını belirtiyor. Sönmezer, kiosk açmak için yapılan başvuruların gıda, organik ürünler, kozmetik, hediyelik eşya gibi farklı iş kollarından olduğunu söylüyor. Korupark’ta kiosklar için 6 ile 12 metrekare arasında yer ayrılıyor. Bu bölümlerin kira bedeli bulunduğu bölüme göre farklılık gösteriyor. Stant sahiplerinden ortak giderler için ayrıca bir para alınmıyor.
Zafer Plaza’da ise daha önce 5 olan kiosk sayısı şu anda 10’a ulaşmış durumda. Bu AVM’de kiralanabilir alanın kalmaması nedeniyle yeni bir kioskun açılması şu anda düşünülmüyor.

YERLER ÖNCEDEN BELLİ

Açıldığı dönemde bu tür bölümlere yer vermeyen Deepo Outlet’te şu anda 15 kiosk hizmet veriyor. Öyle ki AVM’nin yıllık kira cirosunun yüzde 4’ünü bu bölümler sağlıyor. AVM yönetimi önümüzdeki yıl boş alanların bir bölümünü daha girişimcilere kiraya verecek. Deepo Outlet’te stant kiraları metrekare bazında 60 euro’dan başlayıp kioskun lokasyonuna göre 220 euro’ya kadar çıkıyor. Deepo Outlet’te kiosk işletmecilerinden ortak giderler için ayrıca bedel talep edilmiyor.
Kiosk sayısı artan AVM’lerden biri de Gaziantep’teki SankoPark… Açıldığında 10 kioskun bulunduğu AVM’de bu sayı şu anda 24. SankoPark Genel Müdürü Emre Şen, 2012 yılında en az 6 tane daha açılacağını belirtiyor. Şen, SankoPark’ta daha proje aşamasındayken kioskların konumlandırılacağı yerlerin tek tek belirlendiğini, dolayısıyla yer konusunda bir sıkıntı olmadığını belirtiyor. SankoPark’taki stantların kirası bin 500 euro’dan başlayıp 3 bin euro’ya kadar çıkıyor. Bu AVM’deki kiosk işletmecilerinin aylık cirosu ise 20 ile 50 bin TL arasında değişiyor. Şen’in verdiği bilgiye göre 148 mağazanın bulunduğu AVM’nin toplam cirosunun yüzde 4’ünü kiosklar karşılıyor.

Kiosk nasıl açılır?

AVM yatırımcılarının çoğu daha proje aşamasındayken kioskların kurulacağı alanları belirliyor. Bu alanlarda stant kuracak girişimciler hangi iş kolunda faaliyet göstereceklerini belirten talep formlarıyla AVM yönetimine başvuruyor. Talepler incelenerek uygun görülen yatırımcıya AVM içinde alan gösteriliyor. Alan konusunda mutabık kalınması durumunda iki taraf arasında kira sözleşmesi imzalanıyor. Mağaza yatırımcılarıyla en az 2 yıllık, kiosklar için 3 ile 6 aylık, en fazla ise 1 yıllık sözleşme imzalanıyor. Çünkü kiosklar genellikle dönemsel olarak hizmet veriyor. Örneğin dondurmacılar yaz, sıcak çikolatacılar ise kış aylarında çalışıyor. Kira sözleşmesini imzalayan firma çalışma ruhsatı almak için AVM’nin bulunduğu ilçe belediyesine başvuruyor ve bu süreç tamamlanıyor. Stant için gerekli dekorasyon ve diğer harcamalar girişimci tarafından karşılanıyor.
Stantların devredilmesi de mümkün. Devir bedeli AVM’nin ve kioskun yerine göre 25 ile 30 bin TL arasında değişiyor. Bir kioskun aylık cirosu ise 30 hatta 50 bin TL’yi bulabiliyor. Personel ve diğer giderler çıktığında bir kiosk yatırımcısının aylık kazancı 5 bin TL’yi buluyor. Kozmetik ve aksesuar kioskları kadın giyim katında; kitap, telefon gibi ürünler ise çocuk ve eğlence katında konumlandırılıyor.
KUTU

Avi ALKAŞ / Jones Lang LaSalle Türkiye Başkanı
“Yeni perakendecilerin çıkmasını sağlayabilir”

Bazı özellikli ürün gruplarının mağaza yerine bu tür daha dar alanlarda, daha fazla teşhir gerektiren konumlarda satılması gereksinimi böyle bir uygulamayı başlattı. Kiosk veya stant uygulaması ABD’de çok yaygın. Türkiye’de de giderek yaygınlaşıyor. Mağazaların görünümünü ve ziyaretçi sirkülasyonunu engellemeyecek şekilde konumlandırılmaları gerekiyor. Bu işyerlerinin geçici olması lazım. Dönemsel olarak, hatta çok daha kısa sürelerle değişkenlik sağlanmalı. AVM’ler için giderleri azaltan, ek gelir yaratan unsurlar olarak ön plana çıkmaya başladılar. Aynı zamanda ziyaretçilerin daha fazla alışveriş yapmalarını da sağlıyorlar. Temel bir amaç da buradan devşirdiğiniz kiralarla kalıcı kiracılar üretmek olmalı. Örneğin, mum satılan bir stant daha sonra kalıcı bir dükkana dönüşebilir. Bir aksesuarcı zincir mağaza haline gelebilir. Perakendenin zenginleşmesi adına çok önemsediğimiz bir araç. Renk, trafik oluşturmak amacıyla da çok yararlı bir uygulama. Stant veya kioskların yerleri AVM daha proje aşamasındayken belirlenmeli. Böylece hiçbir rahatsızlık yaratmadan AVM içinde konumlanmış olurlar.

Murat İZCİ / KDM Danışmanlık Yönetim Kurulu Başkanı
“Kurumsal firmaları ve bayilerini tercih ediyoruz”

Alışveriş merkezlerinde kiosk ve stantlara eksik kalan mağaza karmasını tamamlamak amacıyla yer verilir. Son dönemlerde tüketicilerin kiosklara artan ilgisi AVM’lerde bu bölümlerin sayısına da yansımaya başladı. Talepler başta mısır olmak üzere dökme çikolata, çiğköfte, kuruyemiş, gümüş takı, hediyelik eşya, doğal ürünler, güzellik ürünleri, saat, parfüm ve dondurma standında yoğunlaşıyor.
AVM’lerde stantların konumlandırıldığı yerler satış yapma olasılığı mağazalara göre çok daha yüksek alanlar. Tercihimizi kurumsal firmalardan veya bunların bayilerinden yana kullanıyoruz. Eğer gıda ürünü satılacaksa sağlık bakanlığından onaylı sertifikalı ürünler olması gerekiyor. 2 ile 15 metrekare arasında değişen bu bölümler genelde metrekare bazında değil total bir rakam üzerinden kiraya verilir. Aylık kiraları ise bin ile 7 bin TL arasında değişir.

Nur DEMİROK
“Ürün tanıtımları için çok önemli”

Bu tür stant ve kioskların kullanılabileceği iki önemli alan var. Biri trendi olan unsurların teşhiri, diğeri de gıda ürünlerinin satışı. Bu bölümler aynı zamanda gelenekselleşmiş görüntüyü değiştirme özelliği taşıyor. Bu bölümler sayesinde AVM içinde trafik akışını düzenleyebiliyorsunuz. Herhangi bir alana sponsor olmuş bir firmanın bu konuyla ilgili aktivitelerini yapabiliyorsunuz.
Tat panelleri de düzenlenebiliyor. Ancak bu konu Türkiye’de yanlış uygulanıyor. Örneğin, bir balık ürününün tanıtımı yapılacaksa mönü halinde sunulmalı. Kürdana iliştirilerek olmaz. Bu tür tanıtımlar tüketicilerden ilgi gördüğü için ses getiriyor. Yeni çıkan ürünlerin tüketiciler tarafından nasıl karşılanacağını ölçmek amacıyla yine bu bölümlerde denemeler yapılabilir. Bu uygulama batıda çok yaygın. Örneğin, çocuk mamaları piyasaya çıkmadan önce bu tür yerlerde annelere test ettiriliyor. Türkiye’de yeni bir trend daha başladı. Altının yükselmesinin etkisiyle takıya ciddi ilgi var. Güvenlik sağlanabilirse altın, gümüş gibi ürünlerin satışı da yapılabilir. Gıda konusunda ise trendi olan bitkisel ürünlerin satışı gibi farklı ürünler satılabilir.

Örnek stant girişimleri

TARCHY
Can Öziş ve Nurtaç Öziş isimli iki genç girişimci, ilk kez Dubai’de yiyerek beğendikleri tarçınlı tatlıyı Türkiye’de kendi Ar-Ge çalışmalarıyla Tarchy markası haline getirdiler. Tarchy’nin İstanbul’da Palladium, Optimum, Cevahir; İzmir’de ise Mavişehir Egepark’ta 5 şubesi var. 17 Aralık’ta Kocaeli Dolphin Center’da bir şubesi daha açılacak. Bunların tamamı franchising sistemiyle açılmış. Nurtaç Öziş, 2012’de Türkiye genelinde 30 stand daha açacaklarını söylüyor. Bir standın yatırım tutarı 40 bin TL.

İSTANBUL PİLAV
Göksel Demirkaya tarafından kurulan İstanbul Pilav; sade, tavuklu, nohutlu, kuru fasulyeli ve kavurmalı başta olmak üzere 9 çeşit pilavı porsiyon ya da kiloluk olarak satıyor. Halen Pendik ve Ankara’da şubeleri bulunuyor. Franchising sistemiyle yeni şubeler açılacak. Bunun için öncelikle İstanbul ve Ankara’dan gelecek talepler değerlendirilecek. Toplam yatırım tutarı 25 bin dolar civarında. Göksel Demirkaya, yatırım maliyetinin 4 ayda geri dönüşünün sağlanabileceğini söylüyor.

HOTSTOP
Büfe ve kafe şeklinde iki farklı konsepte sahip. Mobil kafe Hotstop, kupa formunda bir konsepte sahip. Hotstop mobil kafeler görünümü, fonksiyonelliği, özgün masa-sandalyeleriyle dikkat çekiyor. Hotstop’un yatırım tutarı 37 bin 500 ile 45 bin euro arasında değişiyor. Şirket, iki şube birden açmak isteyen yatırımcılara indirim yapıyor. 2011 sonuna kadar 30 mobil şube ve 9 kafe açılması planlanıyor.

MR. KUMPİR
17 ülkede 35 şubesiyle faaliyet gösteriyor. Bir Mr. Kumpir şubesi açmak için gerekli yatırım maliyeti 100 bin ile 120 bin TL arasında değişiyor. Mr. Kumpir’in menüsünde kumpirin yanı sıra hamburger ve sandviç de bulunuyor.

PINKY FROZEN YOGURT
Dondurulmuş (frozen) yoğurt tüketimi başta ABD ve Avrupa olmak üzere tüm dünyada hızla yayılıyor. Bu konseptin Türkiye’deki en yeni temsilcilerinden biri de Pinky Frozen Yogurt. Burak Dağaşan tarafından kurulan şirket, ilk şubesini Haziran 2011’de İstanbul City’s Nişantaşı’nda açtı. Franchising sistemiyle şube sayısı artırılacak. Kullanılacak frozen yoğurt makinesi ve gerekli diğer ekipmanlar dahil toplam yatırım tutarı 30 bin ile 60 bin TL arasında değişiyor.

AVM Şehir Telefonu

Airport İstanbul 0212 465 85 75
Akbatı İstanbul 0212 397 70 70
Akkoza İstanbul 0212 444 99 33
Akmerkez İstanbul 0212 282 01 70
Astoria İstanbul 0212 215 22 22
Armoni Park Outlet İstanbul 0212 425 91 00
Atirus İstanbul 0212 883 69 14
A Plus Ataköy İstanbul 0212 661 75 15
Beylicium İstanbul 0212 872 39 72
Capacity İstanbul 0212 444 92 72
Capitol İstanbul 0216 571 49 00
Carousel İstanbul 0212 570 84 34
City’s Nişantaşı İstanbul 0212 373 33 33
Cevahir İstanbul 0212 368 69 00
Deposite İstanbul 0212 671 67 30
Demirören İstiklal İstanbul 0212 293 99 37
Doğuş Power Center İstanbul 0212 346 44 44
Historia İstanbul 0212 532 02 02
Flyinn İstanbul 0212 573 75 75
Forum İstanbul İstanbul 0212 443 13 50
Forum Marmara İstanbul 0212 414 94 94
İstinyePark İstanbul 0212 345 55 55
Galleria İstanbul 0212 559 95 60
Kadir Has İstanbul 0212 442 81 16
Kale Outlet Center İstanbul 0212 502 11 55
Kanyon İstanbul 0212 317 53 00
Kozzy İstanbul 0216 658 00 00
Lilyum İstanbul 0216 435 82 84
Marka City İstanbul 0212 872 11 77
Mayadrom İstanbul 0212 352 31 22
Meydan Ümraniye İstanbul 0216 526 01 01
Metroport İstanbul 0212 484 01 00
Metrocity İstanbul 0212 344 06 60
Neomarin İstanbul 0216 670 12 00
Optimum Outlet İstanbul 0216 664 14 14
Olimpa İstanbul 0212 488 78 78
Olivium İstanbul 0212 547 74 53
Ora İstanbul 0212 640 25 20
Palladium İstanbul 0216 663 15 00
Paradise İstanbul 0212 855 19 44
Pelican Mall İstanbul 0212 509 98 00
Pendorya İstanbul 0216 670 20 80
Perla Vista İstanbul 0212 871 38 05
Profilo İstanbul 0212 216 44 00
Sapphire Çarşı İstanbul 0212 268 80 80
Star City Outlet İstanbul 0212 603 40 40
Tepe Nautilus İstanbul 0216 339 39 29
Torium İstanbul 0212 699 90 50
Town Center İstanbul 0212 466 07 70
World Atlantis İstanbul 0216 685 10 00
212 Power Outlet İstanbul 0212 444 42 12
Via/Port İstanbul 0216 585 60 60
Zorlu Center İstanbul 0212 350 08 18
A City Outlet Ankara 0312 397 02 00
Akcenter Ankara 0312 219 19 24
Ankamall Ankara 0312 541 12 12
Ankara Galleria Ankara 0312 235 04 61
Antares Ankara 0312 321 06 00
Arcadium Ankara 0312 241 15 00
Armada Ankara 0312 219 13 19
Atakule Ankara 0312 440 77 01
Forum Ankara Outlet Ankara 0312 567 10 00
Millenium Outlet Park Ankara 0312 252 64 49
Gordion Ankara 0312 23370 00
365 Ankara 0312 444 13 65
Optimum Outlet Ankara 0312 280 60 10
Kent Park Ankara 0312 444 74 77
Bilkent Center Ankara 0312 266 05 16
Cepa Ankara 0312 219 64 01
FTZ Ankara 0312 358 26 26
Karum Ankara 0312 468 49 84
Minasera Ankara 0312 240 70 70
Panora Ankara 0312 490 42 50
Nata Vega Ankara 0312 390 55 55
Mesa Plaza Ankara 0312 241 59 93
Ege Park Mavişehir İzmir 0232 324 44 34
Ege Park Balçova İzmir 0232 279 32 85
Agora İzmir 0232 277 25 25
Forum Bornova İzmir 0232 396 00 38
Palmiye İzmir 0232 279 18 18
Park Bornova İzmir 0232 373 75 76
Konak Pier İzmir 0232 489 10 04
Selway Outlet Park İzmir 0232 278 90 99
Özdilek İzmir 0232 278 12 00
As Merkez Outlet Bursa 0224 261 51 51
Kent Meydanı Bursa 0224 255 43 63
Meridyen Bursa 0224 223 78 10
Korupark Bursa 0224 242 35 35
Zafer Plaza Bursa 0224 225 39 00
Anatolium Bursa 0224 261 12 22
Özdilek Bursa 0224 219 60 00
Alanyum Antalya 0242 515 11 34
Deepo Outlet Antalya 0242 340 54 70
Lyra Park Antalya 0242 511 18 55
Laura Antalya 0242 323 66 29
Akkapark Antalya 0242 352 23 82
Antalium Antalya 0242 352 29 19
Özdilek Park Antalya 0242 334 33 99
Shemall Antalya 0242 323 47 47
Dolphin Center Kocaeli 0262 322 13 13
Outlet Center Kocaeli 0262 335 31 70
Ncity Kocaeli 0262 323 76 06
Forum Çamlık Denizli 0258 215 14 97
Teras Park Outlet Denizli 0258 374 04 04
Sümerpark Denizli 0258 252 12 12
Forum Mersin Mersin 0324 239 10 70
Forum Kayseri Kayseri 0212 349 10 00
Kayseri Park Kayseri 0352 223 30 30
Molida Balıkesir 0266 396 20 60
Yaylada Balıkesir 0266 234 00 00
Espark Eskişehir 0222 333 03 30
Neoplus Outlet Eskişehir 0222 310 50 00
Kanatlı Eskişehir 0222 231 22 00
Tilia City Eskişehir 0222 244 00 14
Optimum Adana Adana 0322 333 33 00
Adana Galleria Adana 0322 453 05 26
M1 Tepe Adana 0322 271 00 01
Özdilek Afyonkarahisar 0272 252 54 00
Zeyland Afyonkarahisar 0272 246 33 63
Forum Aydın Aydın 0256 232 03 00
Forum Trabzon Trabzon 0462 377 02 00
SankoPark Gaziantep 0342 336 60 66
Prime Mall Antakya 0326 290 11 11
Prime Mall İskenderun 0326 619 20 10
Margi Outlet Edirne 0284 212 93 21
Tekira Tekirdağ 0282 260 11 22
City 328 Osmaniye 0212 269 01 50
Arnelia AVM Kahramanmaraş 0344 215 28 98
Erzurum AVM Erzurum 0442 232 70 00
Malatya Park Malatya 0422 212 55 66
Forum Kapadokya Nevşehir 0384 228 01 00
Yeşilyurt Samsun 0362 439 25 25
Orion Çorlu 0282 673 33 14
Demirpark Zonguldak 0372 257 45 00